Жаровни

Жаровня

— внешне жаровня представляет собой нечто среднее между кастрюлей и сковородкой — это круглая посудина с вертикальными стенками, широким дном и парными ручками. Жаровни хороши для тушения, томления и других аналогичных способов готовки, хотя вполне подходят и для обычной жарки.