Кастрюли с чугунными ручками

Чугун

— ручки, встречающиеся в основном в посуде из того же материала. Ключевая особенность таких ручек заключается в том, что они часто делаются цельнолитыми и представляют собой продолжение материала кастрюли (тогда как стальные или алюминиевые ручки крепятся отдельно — обычно привариваются или прикручиваются). Это положительно сказывается на надежности. В остальном же чугунные ручки полностью аналогичны металлическим: с одной стороны, они прочны и жароустойчивы, с другой — сильно нагреваются при использовании и требуют применения прихваток во избежание ожога.