Кухонный нож Tramontina Profissional Master 24646/087

Эта модель представлена на рынке в рамках серии кухонных инструментов профессионального уровня Professional Master от прославленного бразильского бренда Tramontina. Изделие принадлежит к одному из наиболее популярных и универсальных типов ножей на рынке — японским сантоку. С их помощью можно легко резать, крошить, рубить разные продукты: мясо, рыбу, «плотные» овощи, шинковать капусту и выполнять большое количество других классических кухонных операций.

Материал, из которого сделан клинок Tramontina Professional Master 24646/087, — углеродистая сталь марки DIN 1.4110, содержащая в составе добавки хрома и молибдена. Лезвие с неприлипающим покрытием имеет длину 17,8 см. Оно заточено под специальным углом и отличается повышенной остротой, уровень закалки — 56 HRC, что впору назвать достаточно высоким показателем, как для кухонных инструментов.

Рукоятка сделана из прочного, приятного на ощупь полипропилена и может похвастаться антискользящим эффектом. Отличная балансировка лезвия и рукоятки облегчает длительную работу с ножом. Изделие можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Заявленный производителем срок эксплуатации — вплоть до 25 лет. Чтобы нож прослужил как можно дольше, после использования его рекомендуется вытирать насухо.