Кокотницы

Кокотница

— кокотницы относятся к порционной посуде и имеют небольшой объём — как правило, в пределах 100 – 200 мл. Они предназначены для запекания в духовке, хорошо подойдут для блюд вроде жюльена. По конструкции обычно схожи с ковшами, оснащаются длинной ручкой.