Тестораскаточные машины

Тестораскаточная машина

— машина для автоматического раскатывания теста в тонкий лист. Для этого, как правило, используется пара роликов. Некоторые из подобных машин могут иметь дополнительные специальные возможности — к примеру, разделение теста на полоски или автоматическое формирование изделий с начинкой (пельменей, вареников и т. п.).