Кофеварки с программой эспрессо лунго

Эспрессо лунго

— «Длинная» разновидность эспрессо (см. соответствующий пункт), отличающаяся большим объемом (около 60 мл) и более длительным временем приготовления. За счет того, что на экстракцию растворимых веществ из кофе отводится больше времени, лунго получается более насыщенным, чем классический эспрессо, и содержит больше кофеина (как на порцию, так и на единицу объема). Иногда такой кофе называют «американо по-итальянски», т. к. он представляет собой своего рода переходной вариант между эспрессо и американо.