Лучшие мороженицы

Мороженица бренда Esperanza представляет собой бюджетное, компактное и максимально простое устройство для приготовления замороженных десертов. Мощность составляет всего 7 Вт, но и вместительность в данном случае очень скромная — 600 мл. И то, это общий объем чаши, а готового мороженого получается до 300 мл. Поэтому модель подойдет тем пользователям, кто готовит нечасто и кому хватит одной или нескольких порций.

Процесс приготовления мороженого занимает до 30 минут, но так как мороженица работает в полуавтоматическом режиме, много времени требует подготовка. Чашу необходимо заранее поместить в морозильную камеру, чтобы специальный гель внутри замерз. И лучше сделать это за день до готовки: по информации производителя, при температуре -18 °C заморозка длится около 22 часов, при -25 °C — до 13 часов.

В остальном, модель проста и понятна в эксплуатации. Из-за отсутствия каких-либо режимов на корпусе есть всего одна кнопка включения и выключения. Благодаря компактным размерам техника не занимает много места на кухне. Весит она всего 1.15 кг, поэтому при желании ее можно брать с собой в гости или на дачу. Конструкция легко разбирается и очищается. Внутренняя часть чаши выполнена из прочного, долговечного металла, а корпус — из пластика.

Мороженица бренда Camry объединяет в себе не слишком высокую цену и базовую функциональность. Модель рассчитана на приготовление небольшого количества мороженого, так как оснащена достаточно компактной чашей. Ее объем составляет 0.7 л, но полезный объем гораздо меньше — максимум 0.3 л. В качестве дополнительных аксессуаров в комплект поставки входят мерный стакан, ложка и лопатка.

Camry CR 4481 относится к категории автоматических моделей, то есть процесс охлаждения полностью автоматизирован, и вам не придется заранее помещать чашу в морозильную камеру. В зависимости от выбранных настроек и температуры окружающей среды, мороженое готовится от 30 минут до 2 часов.

Большого количества программ у прибора нет, зато на выбор имеются два режима: HARD (сильная заморозка) и SOFT (слабая заморозка) для твердого и мягкого мороженого. Если же вы достигли желаемой консистенции и хотите самостоятельно завершить процесс, на панели управления предусмотрена кнопка STOP. По окончании готовки техника информирует об этом звуковым сигналом. Таким образом, управление достаточно простое, и с мороженицей легко справятся даже неопытные пользователи.

Вместительная мороженица оснащена чашей объемом 2 литра и позволяет за раз готовить большое количество домашнего мороженого, сорбета и замороженного йогурта, поэтому станет хорошим помощником в семье, где готовят часто и много. Однако учитывайте, что чем вместительнее устройство, тем оно и габаритнее, так что к числу компактных модель точно не относится и занимает достаточно места на кухне.

Несмотря на большие объемы, непосредственно процесс готовки длится недолго — около 20 – 25 минут. Но подготовка довольно длительная: так как мороженица работает в полуавтоматическом режиме, ее чашу необходимо заранее охладить в морозильной камере — как минимум в течение 12 часов. Прочная, износостойкая металлическая емкость выдерживает активную эксплуатацию, может постоянно храниться в морозилке и позволяет хранить приготовленное мороженое. Ее конструкция с двойными стенками, между которыми находится охлаждающая жидкость, способствует длительному удержанию холода.

Во время работы мороженицы вращается не лопатка, а сама чаша, обеспечивая тщательное смешивание. Прозрачная крышка со специальным отверстием дает возможность контролировать процесс и добавлять всевозможные добавки (шоколад, орехи, фрукты, топпинги) прямо во время смешивания.

Каких-либо программ и режимов у устройства нет — только один рычаг для включения и выключения. Это значит, что за продолжительностью готовки придется следить самостоятельно.

Компания Ninja разработала мороженицу, которая совмещает в себе стильный дизайн, современное управление и эффективную работу. В первую очередь техника привлекает внимание своим внешним видом — она точно станет красивым дополнением кухонного интерьера. Но это далеко не единственное ее преимущество.

Основным инструментом выступает лопатка, которая не измельчает, а смешивает содержимое чаши. Хоть мороженица использует полуавтоматический метод, она не требует предварительно охлаждать чашу, но и сама не замораживает ингредиенты. Для приготовления мороженого, сорбета или молочного коктейля необходимо заранее заморозить основу для блюда — прибор работает со смесями температурой от -12 °C до -25 °C. Лопатка равномерно смешивает их до однородной, кремообразной консистенции.

Причем подбирать оптимальные настройки не надо вручную, ведь модель предлагает 7 автоматических программ: мороженое, сорбет, мягкое мороженое, смузи-боул, джелато, молочный коктейль и смешивание. Последняя программа позволяет добавлять различные соусы, топпинги и другие добавки. Помимо этого, предусмотрена отдельная функция RE-SPIN — повторная обработка основы на случай, если она выглядит рассыпчатой после заморозки. В среднем, процесс смешивания занимает от 1 до 2.5 минут.

Не менее важным преимуществом модели является расширенная комплектация. Помимо основной чаши, вы получаете три порционных стакана объемом 473 мл с герметичными крышками. Однако большая чаша не влияет на готовку, процесс смешивания происходит только в маленьких чашах, которые устанавливаются в основную. В результате за раз получается небольшая порция, но зато благодаря такой комплектации вы можете готовить разные десерты и виды мороженого: замораживать основу в чашах, а потом всего за 5 – 8 минут смешивать ее для разнообразных лакомств. Готовое мороженое также можно хранить порционно в емкостях.

Все съемные детали и чаши мороженицы пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Модель компании UNOLD стоит недешево, но зато является удобной в использовании мороженицей с продвинутыми возможностями и расширенной функциональностью. Устройство относится к категории автоматических приборов и работает автономно, избавляя от необходимости предварительно охлаждать чашу или замораживать ингредиенты. Все, что требуется от пользователя — перед смешиванием охладить смесь для мороженого в холодильнике, а уже заморозку берет на себя сама техника.

Помимо этого, вам не придется самостоятельно следить за временем, ведь модель оснащена встроенным таймером от 5 до 60 минут. По окончании заданного времени процесс автоматически прекратится, но в любой момент, если масса не достигла необходимой консистенции и температуры, продолжительность готовки можно увеличить. При этом отсчет времени ведется на небольшом дисплее.

Мороженица не слишком габаритная, но достаточно вместительная — объем чаши составляет 1.2 л, чего достаточно для приготовления мороженого на всю семью. Благодаря прозрачной крышке на корпусе вы можете наблюдать за процессом приготовления, а небольшое отверстие позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая работу техники.

Помимо таймера, модель предлагает 3 режима: только охлаждение, только смешивание (без заморозки) и комбинированный режим с заморозкой и смешиванием одновременно.