Лучшие планетарные миксеры для домашних нужд

Устройство немецкого бренда Heinrichs относится к бюджетному сегменту, однако, несмотря на доступную цену, является высокопроизводительным планетарным миксером и способно составить достойную конкуренцию более дорогим моделям. Его даже можно использовать и для обычной домашней эксплуатации, и для профессиональной деятельности. А все потому, что в оснащение входит вместительная чаша объемом 6.2 л, в которой можно готовить большими порциями — по словам производителя, миксер способен за раз замесить около 3 кг теста.

Мощность техники соответствует вместительности — показатель в 1300 Вт позволяет работать с массами любой консистенции и плотности. Также немаловажно, что модель имеет гибкие настройки: 10 скоростей и отдельный импульсный режим дают возможность точно контролировать интенсивность смешивания и регулировать параметры в зависимости от особенностей процесса. Поворотный переключатель, предназначенный для регулировки скорости, дополнен подсветкой: она сигнализирует о том, что устройство включено, и облегчает управление в условиях плохой видимости.

Помимо чаши, планетарный миксер комплектуется защитной крышкой от брызг и тремя насадками для разных задач: венчиком для взбивания, плоской лопаткой (биттером) для смешивания и крюком из литого алюминия для приготовления теста. Биттер и крюк имеют тефлоновое покрытие. В то же время планетарная система движения насадок обеспечивает равномерное перемешивание со всех сторон чаши.

Отдельной особенностью устройства является дизайн. Во внешнем виде нет ничего неординарного: пластиковый корпус, оформление в стиле минимализма, без лишних деталей. Однако Heinrichs предлагает широкую палитру расцветок — от нейтральных до ярких. Поэтому каждый сможет найти в этом разнообразии цвет под свой вкус и интерьер кухни.

Планетарный миксер фирмы Bosch подойдет нетребовательным пользователям, которые ищут недорогое, небольшое по размерам, простое в использовании устройство от известного производителя с хорошей репутацией. В первую очередь модель привлекает внимание своим внешним видом, а именно необычной конструкцией. Техника относительно компактная, не требует много места на кухне и весит 4.3 кг, что важно при перемещении с места на место и транспортировке.

В большей степени на размеры прибора повлияла небольшая чаша — ее объем составляет 3.8 л. Именно поэтому модель рассчитана на кулинаров, которые готовят немного — например, для семьи из нескольких человек. Чаша изготовлена из прочного металла, легко выдерживает активную эксплуатацию и во время работы закрывается крышкой-брызговиком с загрузочным отверстием для добавления ингредиентов.

Мощность у миксера тоже невысокая — 700 Вт, и даже учитывая небольшой объем чаши, рассчитывать на впечатляющую производительность все же не стоит. Переходя к настройкам, гибкими их назвать тоже сложно: доступно 4 скоростных режима с плавной регулировкой. Тем не менее, для обычного домашнего использования этого должно хватить.

Устройство поставляется с тремя насадками: привычным объемным венчиком для взбивания, более плоским венчиком для смешивания и крюком для теста. Во время работы они двигаются в нескольких направлениях одновременно, обеспечивая равномерное смешивание содержимого и имитируя естественные движения рук при замешивании теста. Однозначно, преимущество модели заключается в том, что она позволяет установку дополнительных насадок, которые при необходимости можно докупить отдельно. Благодаря этому планетарный миксер может превратиться в многозадачный комбайн для разных процессов.

Для более удобного и безопасного использования производитель добавил аварийную систему, предотвращающую неожиданный запуск двигателя, прорезиненные ножки для устойчивости, отсек для хранения сетевого шнура и возможность мыть аксессуары как вручную, так и в посудомоечной машине.

Модель стоит недешево, но имеет главный козырь в виде оригинального дизайна. Планетарный миксер представляет серию Ariete Vintage, устройства которой выполнены в стиле ретро. Пластиковый корпус с округлыми формами напоминает стильную бытовую технику середины прошлого столетия, а несколько расцветок на выбор дают возможность подобрать необходимую под цветовую палитру своей кухни. Причем при желании вы можете собрать целый комплект винтажных приборов в едином стиле, так как в коллекцию Vintage также входят электрочайник, тостер, стационарный блендер, кофеварка и другая техника.

В то же время ретро-дизайн удачно сочетается с современными технологиями и высокой производительностью — миксер легко справляется с задачами любой сложности. Благодаря мощности в 2400 Вт (при максимальных нагрузках) он способен быстро смешивать ингредиенты, взбивать крем и мусс для десертов, а также замешивать как жидкое, так и тяжелое дрожжевое тесто. 7 скоростей с плавной регулировкой позволяют подбирать оптимальную интенсивность вращения с учетом рецептуры, необходимой консистенции и типа продуктов. А импульсный режим придет на помощь в наиболее сложных случаях.

Удобно то, что на регуляторе обозначены не только скоростные режимы, но и насадки, подходящие для тех или иных настроек. Например, для замешивания теста и смешивания ингредиентов оптимальными будут средние значения, а для взбивания — более высокие обороты и максимальная мощность.

В комплектацию входят три насадки для основных задач планетарного миксера: венчик, биттер (плоская насадка для смешивания) и крюк для теста. Металлическая чаша имеет объем 5.5 л, то есть в ней за раз можно обработать достаточно большое количество продуктов. Дополнен набор прозрачной крышкой с отверстием, которая во время работы предотвращает разбрызгивание и позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс.

Большим плюсом модели является возможность доукомплектации: с помощью второго привода на корпусе вы сможете подключить дополнительные насадки, расширив возможности устройства и превратив простой планетарный миксер в многофункциональный девайс.

Продукция именитого производителя Kenwood пользуется популярностью у кондитеров и любителей готовить, так как ассоциируется с высоким качеством и производительностью. Зачастую и стоит она недешево, хотя есть более доступные (по меркам бренда) позиции, как данная модель. Это мощный, практичный планетарный миксер с лаконичным дизайном и не слишком большими габаритами, который станет надежным помощником в процессе приготовления десертов и разнообразных блюд.

На ценовую политику повлияло то, что устройство не имеет расширенных возможностей вроде весов, таймера и т. д., а его корпус выполнен из пластика, а не более премиального металла. В любом случае, на долговечности и эффективности работы эти нюансы никак не сказались.

Мощность прибора составляет 1000 Вт — это не самый высокий показатель среди подобных девайсов, но его вполне достаточно для выполнения повседневных заданий. Тем более, пользователь может регулировать скорость вращения насадок в зависимости от особенностей содержимого и желаемого результата. Двигатель запускается плавно, чтобы предотвратить разбрызгивание. Всего на выбор есть 5 скоростей и импульсный режим.

Чаша у миксера не очень большая — объемом 4.3 л. Однако производитель заверяет, что в ней можно полноценно смешивать как маленькие порции, так и большие — от белка одного яйца до теста для нескольких десятков кексов. Благодаря планетарной системе насадки захватывают все содержимое чаши, обеспечивая равномерное смешивание, в том числе на дне емкости и возле стенок. Чаша выполнена из прочной нержавеющей стали и пригодна для мытья в посудомоечной машине.

В комплектацию входят три насадки. Объемный венчик предназначен для взбивания сливок, меренги, муссов и других легких масс. Фирменный К-образный биттер способен замесить фарш и перемешать ингредиенты. А крюк поможет быстро приготовить тесто для пиццы, булочек и других мучных изделий.

Но у пользователя есть возможность не останавливаться на этом наборе и расширить функциональность устройства с помощью дополнительных насадок. Всего миксер оснащен тремя приводами, к которым, помимо вышеописанных насадок, можно подключить мясорубку, блендер, соковыжималку, мельничку, фуд-процессор и другие аксессуары, имеющиеся в ассортименте Kenwood.

Немецкая торговая марка Bomann предлагает планетарный миксер, способный обрабатывать достаточно большое количество продуктов. А все потому, что в его оснащение входит вместительная чаша объемом 6.3 литра, выполненная из прочной нержавеющей стали. По словам производителя, в ней за раз можно замесить около 3 – 3.5 кг теста. Поэтому модель актуальна для домашних кондитеров и для пользователей, которые готовят большими порциями.

Во время работы чаша закрывается крышкой с загрузочным отверстием, через которое можно добавлять ингредиенты, не останавливая процесс смешивания. А благодаря насадкам техника способна выполнять один из трех процессов: взбивать, перемешивать и замешивать тесто. Это базовый для планетарного миксера набор из венчика, биттера (лопатки) и насадки-крюка.

Двигатель мощностью 1200 Вт обеспечивает стабильную работу на одной из шести доступных скоростей. То есть настройки достаточно гибкие для обработки любых продуктов, будь то взбитые сливки или дрожжевое тесто. Помимо этого, есть импульсный режим для смешивания наиболее твердых ингредиентов без перегрузки мотора.

Сам миксер выглядит симпатично, корпус выполнен из пластика, доступно несколько расцветок для любителей и сдержанного, и яркого дизайна. Конечно, учитывая вместительность чаши, техника далеко не компактная и занимает немало места на рабочей поверхности.