Кондитерские коврики

Кондитерские коврики

— многоразовая подложка для раскатки теста, выпечки и других кулинарных задач, которая защищает рабочую поверхность и делает приготовление удобнее. Чаще всего такие коврики делают из силикона или термостойких материалов, поэтому к ним меньше прилипает тесто, крем или шоколад.

По сравнению с пергаментом кондитерский коврик не является расходником и подходит для регулярного использования, а на фоне обычной разделочной поверхности он лучше приспособлен именно к работе с выпечкой и десертами.