Сантоку

Серия Flash Страна Япония Материал VG10 + 13 Chrome Stainless Steel Материал рукояти Микарта Длина ножа. мм 315 Твердость лезвия (HRC) 62 Заточка #10000 Толщина обуха 2.4 Ширина лезвия х Слои лезвия 6 еще→3 Длина лезвия, см 18 Вес брутто, кг 0,39 Размер упаковки, мм 385x105x30

Купить нож поварской шеф Серия Western Knife 37Layered DP Damascus Страна Япония Материал Сталь VG-10 в обкладках из дамаска Материал рукояти Стабилизированная древесина Длина ножа. мм 295 Твердость л еще→езвия (HRC) 60-61 Заточка #8000 Толщина обуха 1.7 Ширина лезвия 44,00 Слои лезвия 37 Длина лезвия, см 18 Вес брутто, кг 0,225 Размер упаковки, мм 325x60x25

Серия Western Knife 37Layered DP Damascus Страна Япония Материал Сталь VG-10 в обкладках из дамаска Материал рукояти Стабилизированная древесина Длина ножа. мм 295 Твердость лезвия (HRC) 60-61 Заточка еще→#8000 Толщина обуха 1.7 Ширина лезвия 44,00 Слои лезвия 37 Длина лезвия, см 18 Вес брутто, кг 0,225 Размер упаковки, мм 325x60x25

Купить японский шеф нож Серия Flash Страна Япония Материал VG10 + 13 Chrome Stainless Steel Материал рукояти Микарта Длина ножа. мм 315 Твердость лезвия (HRC) 62 Заточка #10000 Толщина обуха 2.4 Ширин еще→а лезвия х Слои лезвия 63 Длина лезвия, см 18 Вес брутто, кг 0,39 Размер упаковки, мм 385x105x30

Японские ножи из Исеи изготавливаются вручную и изготовлены из качественных сталей Дамаска. 33-слойная сталь Дамаска, используемая при изготовлении этого острого японского вручную изготовлена, что обе еще→спечивает прочность лезвия и в его сердцевине - одна из лучших сталей, используемых в производстве кухонных ножей из-за превосходного удержания кромки. Сделанные г-ном Йошинори

Seisuke - оригинальный бренд Японии. В дополнение к сочетанию различных великолепных японских мастеров-ножей красота традиционной японской культуры делает ее уникальной продукцией, которую вы никогда еще→не найдете нигде. Как и любые другие популярные бренды, Ножи подходит от профессионального кулинарного до домашнего использования. 19-слойная сталь Дамаска, используемая при

Seisuke - оригинальный бренд Японии. В дополнение к сочетанию различных великолепных японских мастеров-ножей красота традиционной японской культуры делает ее уникальной продукцией, которую вы никогда еще→не найдете нигде. Как и любые другие популярные бренды, Ножи подходит от профессионального кулинарного до домашнего использования. 17-слойная сталь Дамаска, используемая при

Ножи Сакаи Такаюки имеют 600-летнюю историю, изготавливаются квалифицированными мастерами в Сакаи, префектура Осака, Япония. С тех пор прекрасное мастерство и технологии, которые создают эти ножи, ост еще→аются неизменными. Это также является причиной того, что большинство людей доверяют японским ножам. 33-слойная сталь Дамаска, используемая для изготовления этих острых японских ножей

Ножи Сакаи Такаюки имеют 600-летнюю историю, изготавливаются квалифицированными мастерами в Сакаи, префектура Осака, Япония. С тех пор прекрасное мастерство и технологии, которые создают эти ножи, ост еще→аются неизменными. Это также является причиной того, что большинство людей доверяют японским ножам. 33-слойная сталь Дамаска, используемая для изготовления этих острых японских ножей

Купить шеф ножНож KAI SHUN KAJI Scalloped Santoku 6.5"KDM-0004 – профессиональный японский нож Santoku серии KAJI отличается от других моделей большим клинком с волнообразными (гребешковыми) выемками еще→на боковых поверхностях лезвия ножа, максимально уменьшающих прилипание продуктов. Традиционный нож Сантоку предназначен для нарезки продуктов требующих высокого мастерства, с его помощью можно чистить,

KAI TDM-1702 Hож Santoku KAI, Шун Премьер, длина клинка 18 см., двусторонняя заточка, материал: дамасская сталь, производитель Япония. Нож универсальный отличается блестящим, отполированным лезвием из еще→высококачественной стали прочностью 58±1 HRC и гладко отполированной рукояткой, которая придает ножам высокую режущую способность. Рукоятка традиционной формы изготовлена из дерева Пакка. Полированное крепежное кольцо из полипропилена гармонично дополняет цвет деревянной рукоятки. Нож часто используется профессионалами для работы с рыбой, мясом и овощами больших и средних размеров.

Купить шеф ножСовременные цельные ножи из черненой стали SAMURA Каидзю с фигурной волнистой полированной кромкой. AUS 8 Hammered steel/ Черненая сталь AUS 8 препятствует прилипанию продуктов друг к др еще→угу при нарезке. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных

Купить шеф нож кухонныйШеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличи еще→е от последнего сантоку обладает смещенным центром тяжести и обухом, спускающимся к острию. Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы, позволяющую орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза. Рукоятка из пластика G-10 – то, что нужно: она обеспечивает полный контроль над движениями во время работы.

Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего сантоку еще→обладает смещенным центром тяжести и обухом, спускающимся к острию. Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы, позволяющую орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза. Рукоятка из пластика G-10 – то, что нужно: она обеспечивает полный контроль над движениями во время работы.

Японский шефский нож на нашей кухне - удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у русских поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож напомин еще→ает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при работе прикладывается меньше сил. Длина ножа (мм)300 Длина лезвия (мм)175 Материал лезвияAUS 8 Твердость лезвия59 Количество слоев1 Материал рукоятиG-10 Вес (г)252 НазначениеНож кухонный Сантоку волнистый Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Специальная практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из плотной G-10 дает полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#