— большинство ножей для сыра отличается своеобразным внешним видом. Лезвие, часто загнутое кверху, имеет довольно крупные отверстия, дабы мягкие сорта сыра не прилипали к нему, а остриё сделано сдвоенным и может применяться на манер вилки при перекладывании нарезанного продукта. Для облегчения работы часто используется зубчатая заточка.
