Окончательные выводы в этом вопросе делать еще рано. Ведь в последние годы стало модным запугивать доверчивых читателей историями про всевозможные «вредности». Знаете ли вы, что недавно появились исследования, доказывающие вред холодильника? А книжная пыль может вызывать рак. Исключительно вредна вода из-под крана, но еще страшнее пропущенная через фильтры. Откройте любой сайт, посвященный здоровью, вы сможете там найти множество подобной информации. Но в наши дни не всегда стоит верить каким-либо исследованиям. К тому же горе исследователи нередко противоречат друг другу. Так, некоторые опыты показывают, что еда из микроволновой печи теряет все свои полезные свойства. Другие же утверждают, что для сохранения витаминов лучше готовить исключительно в микроволновке. Кто прав – неизвестно. Также нельзя промолчать о том, что некоторые полуфабрикаты сами по себе настолько вредны, что никакая микроволновка не может усугубить этот факт.

Большинство пользователей давно махнули рукой на все сомнительные исследования. Ведь СВЧ-печь — это очень удобно. К примеру, тарелку супа разогреть в микроволновке куда проще и быстрее, чем использовать для этого отдельную кастрюлю, которую потом еще нужно будет мыть (кстати, очень вредным для здоровья моющим средством). Сомнительно, что кратковременное нахождение в микроволновой печи может сделать пищу вредной. К тому же мы и без печей постоянно подвергаемся воздействию сверхвысокочастотного излучения, которое в той или иной степени распространяет любая электроника. Просто у микроволновок интенсивность излучения выше, за счет чего и происходит разогрев. Этими приборами люди пользуются по всему миру уже почти полстолетия. Приблизительно столько же ведутся и споры об их вреде, факт которого пока еще никому доказать не удалось.

Но соблюдать некоторые правила безопасности все же стоит. Прежде всего, не следует экономить и покупать совсем дешевые модели от малоизвестных производителей. Также лучше избегать постоянного приготовления пищи в микроволновой печи. Одно дело - иногда использовать прибор для разогрева, и совсем другое - готовить в нем пищу несколько часов, делая это каждый день. Во всем нужно знать меру.