Yogurella — это линейка йогуртниц итальянского бренда Ariete начального ценового уровня, предназначенных для приготовления домашнего йогурта из молока и закваски.

Принцип работы основан на поддержании стабильной низкой температуры (около 40 °C) на протяжении нескольких часов, при которой молочнокислые бактерии сквашивают молоко. Типичное время приготовления составляет 8 – 12 часов в зависимости от закваски и желаемой консистенции, после чего готовый йогурт переносится в холодильник.

Мощность приборов составляет около 20 Вт — йогуртница потребляет минимум электроэнергии при длительной работе. Управление механическое, без таймера: прибор работает непрерывно, пока его не отключат вручную. Внутри линейки модели различаются форматом емкости. Модель 0621 оснащена одним большим контейнером объемом 1 л с двойной крышкой для герметичного закрытия — это удобно для приготовления йогурта одной порцией, которую потом порционируют по вкусу. Модель 0617 комплектуется 7 стеклянными баночками по 140 мл с крышками — такой формат позволяет сразу приготовить порции с разными добавками и хранить их в холодильнике в индивидуальных баночках. Контейнеры и баночки обеих моделей подходят для мытья в посудомоечной машине.

Серия подходит: тем, кто хочет регулярно готовить домашний йогурт из известных ингредиентов без сложного оборудования.

Серия не подходит: тем, кому важен таймер автоотключения или регулировка температуры — эти функции в линейке не предусмотрены.