Кухонный топорик Tramontina Century 24014/006

Нож принадлежит к серии Century популярного бразильского бренда Tramontina и главным образом разработанной специально для поваров-профессионалов. Но несмотря на это изделие может послужить отличным помощником и для кулинаров-любителей. Инструмент можно использовать как по прямому предназначению — рубить на порции мясо и рыбу, в том числе замороженного вида, так и применять для других целей — нарезки крупных овощных продуктов, шинковки капусты и пр.

Лезвие длиной 15,2 см и толщиной 3,5 мм имеет клинообразную форму заточки, а гладкая и острая режущая кромка позволяет делать идеальные тонкие разрезы. Материал, из которого изготовлен Tramontina Century 24014/006, — кованая высококачественная углеродистая сталь с добавками хрома и молибдена. Подобный кухонный нож-топорик практически не подвержен негативным влияниям высоких температур и коррозии, его лезвие не тускнеет и не теряет своих свойств со временем, а сам инструмент имеет очень большой ресурс долговечности. Удобная рукоять сделана из поликарбоната — армированного стекловолокна, и дополнительно оснащена стальной основой; она надежно крепится к полотну лезвия с помощью заклепок без каких-либо щелей и зазоров. Благодаря этому, частички продуктов и грязь на рукояти не скапливаются. Нож можно легко вымыть вручную.