Медленноварка Steba SV 2

Достаточно продвинутый су-вид стационарного типа, оснащенный рабочей чашей емкостью 8 литров. Прежде всего обратим внимание на то, что прибор предназначен для медленной готовки продуктов, предварительно помещенных в вакуумные пакеты, которые герметично запечатываются и погружаются в водяную ванну. Вода нагревается до заданной пользователем температуры, а электроника контролирует, чтобы жидкость не остывала (погрешность контроля составляет не более 0,5 °C).

Sous vide управляется кнопочными переключателями, рядом с которыми расположен дисплей, на который выводятся активные параметры работы устройства. Рабочая чаша покрыта антипригарным слоем из тефлона, который легко очищается от загрязнений. Корпус су-вида Steba SV 2 имеет форму прямоугольного параллелепипеда с закругленными кромками. Прибор оснащен таймером, который по истечении времени цикла автоматически отключает технику, так что в контролировании процесса нет необходимости (ведь, в зависимости от продуктов и рецепта, процесс готовки может затягиваться на несколько дней). Ручки на боковой сторонах корпуса обеспечивают удобство при переноске устройства, а ножки на основании противодействуют проскальзыванию.