Варочная поверхность Electrolux EIS 8648

Домашний шеф-повар

Электрическая индукционная варочная поверхность от компании Electrolux превратит домашнюю кухню в профессиональную, а домохозяйку или холостяка — в шеф-повара. Ведь для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, не нужны особые навыки и умения — прибор сделает все сам. В этом вам поможет удобная сенсорная панель управления с дисплеем, понятным меню и настройками, где отображается не только мощность и параметры, но и подсказки: просто выберите тип продукта и желаемый готовый результат (например, стейк с кровью) — и система сама подберет оптимальную температуру и время приготовления. Кроме того, доступны режимы «Сувид» (длительное приготовление продукта при неизменной температуре в специальном пакете или вакууме) и «Растапливание» для шоколада, сливочного масла и т.п.

В комплекте вы найдете термощуп — беспроводной температурный датчик, который с помощью антенны связывается с панелью и обменивается с ней информацией. Его необходимо опускать в жидкости или втыкать в твердые продукты, чтобы датчик точно определил температуру содержимого. Он поможет поддерживать необходимые градусы (например, в режиме «Сувид») и выступает в качестве термометра, если вам надо разогреть детское питание или молоко до определенной температуры. Еще одна особенность модели — беспроводная связь с вытяжкой Hob2Hood. Во время работы варочная панель и вытяжка синхронизируются, и вытяжка сама включит подсветку и подберет необходимые настройки в зависимости от нагрева.

Также при приготовлении понадобятся таймеры, и у Electrolux EIS 8648 их несколько видов. Таймер обратного отсчета можно установить для каждой конфорки отдельно, и по истечению указанного времени прозвучит звуковой сигнал, а нагрев автоматически выключится. Таким образом, у вас ничего не подгорит, если вы забудете об оставленной на плите кастрюле. Обычный таймер не влияет на работу конфорок и просто засекает время, а контрольный таймер начинает отсчет сразу после включения и используется для контроля времени работы конфорки.

Быстро, удобно и безопасно

Теперь перейдет к основному, что есть у варочной поверхности — конфоркам. Их четыре: три мощностью по 2.3 кВт и одна на 1.4 кВт. На непродолжительное время эту мощность можно увеличить с помощью функции PowerBoost — например, если вам надо быстро вскипятить воду. Режим Bridge объединяет две конфорки в одну, чтобы на ней поместились большие емкости. Зоны нагрева автоматически определяют, поставлена ли на них посуда, и подстраиваются под размер дна. При активации паузы все конфорки переходят на первую мощность, чтобы пища не остывала в течение длительного времени, а трехступенчатый индикатор остаточного тепла после выключения указывает на зоны, которые еще не остыли.

За безопасную эксплуатацию отвечает функция автоматического отключения. Она срабатывает, если выключены все конфорки или они работают слишком долго; панель управления чем-то залили; материал посуды не подходит для индукционной панели; поверхность стала очень горячей — например, когда жидкость в посуде полностью выкипела. Панель управления возможно заблокировать — временно в ходе приготовления или на время, пока варочная панель не используется, чтобы ее случайно не включили дети.

Быстрая установка

Также производитель акцентирует внимание на простоте установки поверхности. Благодаря пружинной фиксации и уплотнителю панель самоцентрируется, ее легко разместить и подогнать к любой рабочей поверхности и она подходит даже для самых тонких столешниц (от 12 мм). Кроме того, здесь нет мебельной проставки и вентиляции спереди, как у большинства конкурентов, что позволяет установить верхний ящик и максимально эффективно использовать внутреннее пространство. Хотя в инструкции упоминается, что содержимое ящика может нагреваться. Размеры для встраивания составляют 750х490 мм, то есть устройство достаточно габаритное и занимает немало места. Сама панель сделана из стеклокерамики, имеет скошенную рамку и цвет графита, поэтому станет стильным, хоть и недешевым дополнением любого интерьера.