1. Зачем важно знать совместимость капсул и кофемашин

Совместимость капсул с кофемашиной — ключевой фактор, от которого зависит и качество напитка, и удобство использования. Каждая капсульная система имеет свой уникальный формат: форма, размер и даже технология заваривания отличаются у Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo или Lavazza. Именно поэтому капсулы разных систем не подходят друг к другу, и попытка «подобрать на глаз» почти всегда заканчивается разочарованием. Исключение составляют лишь совместимые аналоги (например, L’OR для Nespresso Original) и мультиформатные кофемашины.

Неправильно выбранные капсулы могут просто не вставиться в слот кофемашины или застрять внутри. В худшем случае это приведет к поломке механизма и лишению гарантии. Кроме того, у каждой системы свои настройки давления и объема воды, поэтому даже внешне похожие капсулы разных производителей не дадут одинакового вкуса.

Также перед покупкой капсульной кофемашины важно не только уточнить ее совместимость с конкретной системой, но и понять, насколько широкий выбор напитков предлагает эта система. Иначе вы рискуете столкнуться с ситуацией, когда хочется попробовать что-то новое, а ассортимент капсул очень скромный.

Таким образом, знание совместимости — это не только гарантия вкусного кофе, но и уверенность в том, что кофемашина будет работать исправно, а каждый напиток получится именно таким, каким его задумывал производитель.

2. Nespresso Original

Система Nespresso Original считается одной из самых распространенных на рынке капсульного кофе. Ее капсулы выполнены из алюминия, что обеспечивает защиту от кислорода и влаги и помогает сохранить вкус и аромат напитка. Формат капсул разработан специально для машин серии Nespresso Original и оптимизирован под давление и объем воды в этих устройствах, благодаря чему напитки получаются стабильного качества.

Важно! Капсулы Nespresso Original несовместимы с кофемашинами серии Vertuo: у последней совершенно другой принцип работы и форма капсул.

Одним из преимуществ системы Original является широкий выбор альтернативных капсул от сторонних производителей. Многие бренды выпускают продукты, которые подходят к этому формату, включая L’OR, Lavazza, Starbucks, а также Jacobs и другие популярные марки. Однако при выборе совместимых капсул стоит обращать внимание на пометки производителей: некоторые серии могут быть несовместимы с отдельными моделями кофемашин.

Таким образом, Nespresso Original остается наиболее универсальной системой: пользователь может выбрать как оригинальные капсулы Nespresso, так и аналоги от других брендов, расширяя ассортимент вкусов и ароматов без риска для качества напитка.

3. Nespresso Vertuo

Система Nespresso Vertuo — это более новая разработка компании, которая отличается не только формой капсул, но и принципом заваривания. Капсулы Vertuo имеют куполообразную форму и оснащены штрих-кодом на ободке. При приготовлении машина считывает этот код и автоматически подбирает оптимальные параметры: объем воды, температуру и скорость вращения.

В основе технологии лежит фирменная система Centrifusion™: капсула вращается со скоростью до 7 000 оборотов в минуту, а поток воды равномерно проходит через молотый кофе. Такой метод позволяет добиться устойчивой кремовой пенки и полного раскрытия аромата независимо от объема напитка.


Капсулы Vertuo выпускаются в нескольких размерах, каждый из которых соответствует определенному формату: от эспрессо до большой кружки или даже карафы. Благодаря этому система подойдет тем, кто любит не только классический эспрессо, но и длинные кофейные напитки.

Важно! Капсулы Vertuo несовместимы с кофемашинами Nespresso Original. Кроме того, ассортимент совместимых капсул от сторонних брендов для этой системы пока ограничен: в большинстве случаев используются только оригинальные капсулы Nespresso Vertuo.

Система Nespresso Vertuo ориентирована на тех, кто ценит разнообразие форматов и удобство автоматических настроек, но готов использовать исключительно оригинальные капсулы Nespresso.

4. Dolce Gusto

Система Dolce Gusto, разработанная компанией Nestlé совместно с Krups и De’Longhi, известна своим разнообразием вкусов. В отличие от систем, которые ориентированы исключительно на эспрессо и лунго, Dolce Gusto позволяет готовить широкий спектр напитков. В ассортименте есть классический черный кофе (эспрессо, американо, ристретто), напитки с молоком (латте макиато, капучино), горячий шоколад, какао и различные виды чая. Кроме того, в некоторых линейках встречаются капсулы для приготовления холодных напитков.

Капсулы Dolce Gusto имеют характерную форму, отличающуюся от капсул Nespresso. Корпус в основном изготавливается из пищевого пластика, а верхняя часть покрыта алюминиевой фольгой или многослойным барьерным материалом, который защищает содержимое от кислорода и влаги. Во время приготовления кофемашина прокалывает капсулу сверху, после чего под давлением через нее проходит вода. Для напитков с молоком часто используются две капсулы: коричневая содержит кофе или основной ингредиент, а белая — сухое молоко.

Каждая капсула изначально рассчитана на определенный объем напитка. Однако в большинстве моделей Dolce Gusto пользователь может регулировать количество воды вручную с помощью встроенного рычажка или делений на панели. Это дает возможность готовить напиток в том объеме, который больше всего нравится.

Важно! Капсулы Dolce Gusto имеют уникальный формат, который не подходит к другим системам — таким как Nespresso, Tassimo, Lavazza или другим капсульным системам.

В результате, Dolce Gusto — это выбор для тех, кто ценит разнообразие напитков и хочет готовить не только эспрессо, но и латте, капучино, шоколад или чай, используя одну кофемашину и оригинальные капсулы этой системы, а также контролировать объем порции самостоятельно.

5. Tassimo

Система Tassimo, принадлежащая Jacobs Douwe Egberts, использует фирменные капсулы «T-диски» со встроенным штрих-кодом. Кофемашина считывает этот код с помощью технологии Intellibrew и автоматически подбирает параметры напитка — объем воды, температуру и время заваривания. Благодаря этому каждая порция готовится в полностью автоматическом режиме, без необходимости вручную регулировать процесс.

Ассортимент напитков для системы Tassimo включает эспрессо, американо, фильтр-кофе, капучино и латте, а также горячий шоколад и чай. Особенность этой системы в том, что для молочных напитков применяются капсулы с UHT-молоком. Это молоко проходит ультравысокотемпературную обработку (нагрев до 135–150 °C на несколько секунд и быстрое охлаждение), благодаря чему оно становится стерильным и может долго храниться без холодильника. Использование UHT-молока делает вкус и текстуру напитков более натуральными по сравнению с порошковыми смесями.

Важно! «T-диски» Tassimo совместимы только с кофемашинами этой системы. Они не подходят для капсульных систем Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza или Caffitaly, так как отличаются по форме и технологии заваривания.

6. Lavazza (A Modo Mio и Blue)

Итальянский бренд Lavazza предлагает сразу несколько капсульных систем, ориентированных на разные сценарии использования — домашние и коммерческие.

  • Lavazza A Modo Mio была запущена в 2007 году и предназначена преимущественно для домашнего применения. Каждая капсула содержит до 7,5 грамма молотого кофе, который помещен в пластиковый цилиндр и запаян алюминиевой крышкой. Такая конструкция позволяет надолго сохранить аромат и свежесть напитка.
  • Lavazza Blue (название расшифровывается как Best Lavazza Ultimate Espresso)— это профессиональная капсульная система, ориентированная на использование в офисах, кафе и вендинговых автоматах. В отличие от домашней линейки A Modo Mio, капсулы Blue имеют другой формат и содержат больше кофе, благодаря чему лучше подходят для интенсивной эксплуатации.

Система разработана так, чтобы обеспечивать стабильную экстракцию и одинаковое качество напитка даже при больших объемах приготовления. Именно это делает ее удобным решением для профессиональной среды, где важны надежность и предсказуемый результат.

Важно! Капсулы A Modo Mio и Blue несовместимы между собой. Они имеют разные размеры, конструкцию и требования к давлению при заваривании, поэтому не могут заменять друг друга.

При этом сама Lavazza указывает, что кофемашины серии A Modo Mio работают только с оригинальными капсулами или капсулами, официально совместимыми с этой системой. В то же время на рынке присутствуют сторонние производители, которые выпускают капсулы, подходящие как для A Modo Mio, так и для Blue.

7. Caffitaly

Система Caffitaly была разработана в Италии и получила распространение во многих странах Европы. Ее капсулы отличаются оригинальной конструкцией: корпус выполнен из пластика, сверху капсула закрыта алюминиевой фольгой. Внутри находится два фильтра — один сверху, другой снизу — что обеспечивает более равномерную экстракцию кофе.

Форма капсул Caffitaly напоминает цилиндр с расширенным основанием и слегка суженной верхней частью. Такой формат делает капсулы несовместимыми с системами Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Lavazza.

Важно! Капсулы Caffitaly можно использовать только в кофемашинах Caffitaly или в совместимых моделях, официально поддерживающих этот формат.

8. K-Cup

Система K-Cup, созданная американской компанией Keurig, является одной из самых популярных в Северной Америке. Капсулы представляют собой пластиковые картриджи цилиндрической формы с алюминиевой фольгой сверху и встроенным бумажным фильтром внутри. Во время приготовления кофемашина прокалывает капсулу сверху для подачи воды. Горячая вода под давлением проходит через молотый кофе и фильтр, обеспечивая процесс экстракции. По вкусу и технологии приготовления такой напиток ближе к фильтр-кофе, чем к эспрессо.

Стандартная порция, завариваемая с помощью K-Cup, зависит от модели кофемашины. Большинство устройств Keurig позволяют выбрать объем от 6 до 12 унций (примерно 180–350 мл), но точный диапазон варьируется: у некоторых моделей доступны только несколько фиксированных объемов, а у других можно настроить большую гибкость. Это делает систему удобной как для небольших порций, так и для больших кружек кофе.

Ассортимент капсул очень разнообразен: кроме классического кофе различных сортов и степеней обжарки доступны напитки с ароматизаторами, чай, горячий шоколад и другие варианты.

Важно! Капсулы K-Cup изначально разработаны для кофемашин Keurig. Однако на рынке есть мультиформатные кофемашины, такие как HiBREW, которые поддерживают K-Cup наряду с другими популярными системами (например, Nespresso и Dolce Gusto).

С конца 2020 года все капсулы K-Cup производятся из перерабатываемого полипропилена (маркировка #5, PP). Это относительно безопасный материал, широко применяемый в пищевой упаковке и одноразовой посуде. Теоретически он подлежит переработке, но фактическая возможность зависит от конкретных муниципальных программ, так как не все перерабатывающие станции принимают изделия с маркировкой #5.

9. L’OR BARISTA и капсулы L’OR

Французский бренд L’OR, принадлежащий компании JDE Peet’s, изначально выпускал алюминиевые капсулы L'OR Espresso, совместимые с системой Nespresso Original. Они предлагали пользователям широкий выбор кофейных смесей с разным вкусом и ароматом и стали популярной альтернативой оригинальным капсулам Nespresso.

Позднее бренд запустил собственную систему L’OR BARISTA, разработанную совместно с Philips. Для нее выпускается фирменная кофемашина Philips L’OR Barista LM9012/60, которая поддерживает как стандартные капсулы Nespresso Original, так и уникальные XXL-капсулы L’OR. Эти капсулы крупнее стандартных и позволяют готовить двойной эспрессо или напитки большого объема.

Важно! Капсулы L’OR BARISTA XXL несовместимы с машинами Nespresso и другими системами.

Таким образом, бренд L’OR сочетает два подхода: предлагает пользователям капсулы, совместимые с популярной системой Nespresso Original, и одновременно развивает собственную экосистему BARISTA с уникальными XXL-капсулами. Это дает пользователям возможность выбирать между классическими и увеличенными порциями кофе, используя одну кофемашину.

10. Как понять, какие капсулы подойдут именно к вашей кофемашине

Выбор капсул напрямую зависит от модели кофемашины. Каждая система использует собственный формат капсул, и они не взаимозаменяемы. Чтобы не ошибиться, важно следовать нескольким простым шагам:

  1. Посмотрите маркировку на кофемашине. Обычно на корпусе или в инструкции указано, к какой системе относится устройство: Nespresso Original, Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza A Modo Mio и т. д.
  2. Изучите форму капсулы. Капсулы разных систем отличаются по размеру и конструкции: у Nespresso Original они алюминиевые и небольшие, у Dolce Gusto — пластиковые и высокие, у Tassimo — дискообразные со штрих-кодом.
  3. Проверьте рекомендации производителя. На официальных сайтах брендов указано, какие капсулы подходят для конкретных моделей кофемашин, и есть ли совместимые альтернативы.
  4. Обратите внимание на надписи на упаковке капсул. Производители совместимых решений всегда указывают: «Совместимо с Nespresso Original» или «Для Dolce Gusto». Если маркировки нет — лучше не рисковать.

Важно! Неправильный выбор капсул может привести к поломке кофемашины. Поэтому при покупке стоит ориентироваться на систему, к которой относится ваша модель. Кроме того, в описании капсульных кофемашин мы всегда указываем, какие капсулы с ней совместимы — это поможет избежать ошибок и сразу подобрать правильный формат.
В карточке товара всегда есть список совместимых капсул.

11. Многоразовые капсулы: альтернатива одноразовым системам?

Наверняка вы встречали в продаже многоразовые капсулы — специальные контейнеры (обычно из пластика, нержавеющей стали или алюминия), которые можно самостоятельно наполнять молотым кофе. Они рассчитаны на многократное использование и совместимы с разными системами:

  • Для Nespresso Original доступно больше всего вариантов многоразовых капсул (пластиковые и стальные с многоразовой крышкой).
  • Для Dolce Gusto также есть аналоги: чаще пластиковые капсулы с крышкой, которые можно мыть и повторно использовать.
  • Для K-Cup (Keurig) выпускаются фирменные My K-Cup и аналоги, куда засыпается свой кофе.
  • Для Nespresso Vertuo и Tassimo ситуация сложнее: из-за уникальной технологии штрих-кодов и Centrifusion-заваривания такие капсулы официально не поддерживаются. На рынке есть «самодельные решения», но они работают нестабильно и могут повредить машину.

Плюсы многоразовых капсул:

  • Экономия: использование собственного молотого кофе дешевле, чем покупка одноразовых капсул.
  • Экология: меньше пластиковых и алюминиевых отходов.
  • Гибкость: можно выбирать любой кофе, регулировать помол и крепость.

Минусы:

  • Нужно тратить время на заполнение и очистку.
  • Качество напитка зависит от помола и трамбовки — нет той стабильности, что с одноразовыми капсулами.
  • В некоторых случаях гарантия на кофемашину может не распространяться при использовании неоригинальных или многоразовых капсул.

Несмотря на то что многоразовые капсулы выглядят как экологичное и экономичное решение, на практике они часто оказываются лишней морокой и потенциальным риском. Нужно тратить время на заполнение и очистку, качество напитка нестабильно, а в некоторых случаях можно даже повредить кофемашину. Поэтому для большинства пользователей оптимальнее использовать оригинальные или проверенные совместимые капсулы.