Секреты идеальной выпечки. Выбираем хорошую электродуховку
Мы независимо проверяем товары и технологии которые рекомендуем.
Оборудовать свою кухню современным духовым шкафом – наверное, дело принципа для тех, кто любит вкусно готовить. Казалось бы, не столь важно, в чём творить свои кулинарные шедевры, однако, если вы увлекаетесь готовкой, лучше заранее обзавестись техникой, которая гарантированно не подведёт даже в том случае, когда вы решили опробовать новый сложный рецепт. В этом обзоре мы собрали пять лучших электрических духовых шкафов независимого типа, которые чаще всего покупают пользователи интернет-магазинов.
Сравнить технические характеристики каждой модели из нашего обзора можно в этой таблицетаблице. А в этом каталоге вы можете самостоятельно выбрать и купить духовый шкаф.
|
|
Два конвектора, цифровой дисплей, три режима функции «гриль», галогенная лампа.
Дисплей показывает только время, нет заявленного режима самоочистки паром.
|
Возможности этого независимого встраиваемого духового шкафа во многом повторяют функционал предыдущего участника нашего обзора, с той лишь разницей, что Samsung BF641FST дополнительно оснащён цифровым дисплеем и двойным конвектором. В режиме конвекции два вентилятора позволяют готовить как одно большое блюдо, так одинаково хорошо пропекать еду сразу на двух уровнях. А комплектация не радует «бонусами» — в нее входит противень для выпекания и решётка для гриля. В духовке реализовано шесть самых востребованными режимов приготовления: «обычный» (для выпекания и жарки почти всех типов блюд), «конвекция» (для приготовления замороженных блюд и выпекания), «верхний нагревательный элемент + конвекция», «нижний нагревательный элемент + конвекция» (для приготовления пиццы, выпечки хлеба и пирогов), «большой гриль» (для приготовления лазаньи и мяса), а также режим быстрого разогрева. Механический тип управления в Samsung BF641FST реализован за счёт трёх поворотных выключателей — ручки выбора функций приготовления, ручки установки температуры, ручки установки времени и дисплея. Следует заметить, что дисплей здесь предназначен только для демонстрации времени и вывода кодов ошибок и предупреждений (к слову, полной расшифровки которых в инструкции мы не нашли, только общие рекомендации производителя воспользоваться услугами горячей линии сервис-центров). Термостат духового шкафа регулирует температуру от 50 °C до 250 °C для всех видов приготовления, кроме функции гриля — для последней на поворотном выключателе отведена отдельная градация на три специальных режима работы. Дверь духового шкафа имеет три стекла, а корпус – классические рельефные направляющие. За режим освещения здесь отвечает яркая галогенная лампа, позволяющая без труда присматривать за тем, что готовится. Многие сайты в описании Samsung BF641FST указывают наличие режима самоочистки паром, хотя в данной модели её нет — на это чаще всего и жалуются введённые в заблуждение покупатели. Впрочем, они предлагают собственный метод для очистки духовки: на дно противня нужно налить 300 мл воды, включить нижний нагрев, выставить температуру 100 °C и оставить работать агрегат на полчаса. |
Большой объем, сенсорная панель с дисплеем, девять режимов нагрева, утапливаемые ручки, отсрочка старта, дверца с доводчиком.
Не обнаружены.
|
Мультифункциональная духовка формата Big Space, полезная площадь приготовления которой составляет 67 л — показатель в нашей подборке хоть и не рекордный, но весьма впечатляющий. Управление духовым шкафом осуществляется за счёт сенсорной панели с дисплеем и двух механических переключателей, отвечающих за выбор режимов нагрева и их температуру. Эргономичные утапливаемые регуляторы Gorenje BO 635 E20, не имеющие выступающих частей, очень практичны в уходе и служат неплохой системой защиты от детей. А наличие телескопических направляющих, выдвигающих противень при открытии дверцы, обеспечивает безопасность проверки готовности блюда (их решетки автоматически выдвигаются вперед и вам, грубо говоря, не нужно лезть в «мартеновскую печь» голыми руками). В температурном диапазоне от 50 °C до 275 °C духовка может работать в шести режимах:
Также в духовом шкафу есть функция «размораживание» (воздух циркулирует без включения нагревательных элементов, работает только вентилятор — для постепенного размораживания продуктов), «подогрев посуды» (специально для нагревания посуды, чтобы после подачи блюда и напитки оставались горячими дольше) и очистка паром AquaClean. Система управления Gorenje BO 635 E20 оснащена таймером, который отвечает за продолжительность времени приготовления, отсрочку старта, будильник (можно использовать независимо от работы духовки) и системой защитной блокировки. Освещение включается автоматически при установке режима нагрева. Громкость звукового сигнала и яркость дисплея можно регулировать. Дверь духового шкафа оснащена системой CompactDoor с двойным застеклением и одним теплоотражающим слоем, а также шарниром с доводчиком GentleClose. С этой моделью хозяйка получит следующие аксессуары: стеклянный противень, решётка, глубокий и мелкий противни. Также учтите, что модель имеет две расцветки — нержавеющая сталь (BO635E20X) и черная (BO635E20B). |
Внутренний объём 74 л, термощуп, каталитическая очистка, таблица-подсказка на внутренней стороне двери.
Не обнаружены.
|
Electrolux SenseCook EOA 5551 DOX Составить достойную конкуренцию предыдущему участнику нашего ТОП-5 по параметрам полезной площади приготовления может духовой шкаф Electrolux EOA 5551, внутренний объём которого составляет целых 74 л. Управление духовым шкафом осуществляется с помощью панели управления с довольно скромной технической начинкой: дисплеем с электронным программатором на три кнопки и двух утапливаемых поворотных регуляторов (ручка выбора режимов и ручка регулировки температуры). Подсветка в духовке может работать без использования каких-либо режимов приготовления. Комплектация модели состоит из решётки, глубокого противня, противня для жарки/гриля, термощупа для мяса и телескопических направляющих. В Electrolux EOA 5551 реализовано три уровня для приготовления и девять режимов работы: «горячий воздух» (для подсушивания продуктов), «пицца» (для продуктов с более поджаристой и хрустящей основой), «верхний+нижний нагрев» (выпекание и жарка на одном уровне духового шкафа), «нижний нагрев» (выпекание тортов с хрустящей нижней корочкой и консервирование продуктов), «малый гриль» (приготовление плоских продуктов в центре гриля, например, тостов), «большой гриль» (приготовление большого количества тонких кусков продуктов), «турбо-гриль» (жарка крупных кусков мяса или птицы, запекание до румяной корочки и обжаривание) и традиционное «размораживание». К отличительным особенностям данной модели можно отнести функцию термощупа — устройство, призванное проверять температуру внутри мяса и по достижению нужного уровня градусов подавать сигнал на отключение духовки (в нашем случае это происходит автоматически). Кроме того, внутреннее покрытие духового шкафа выполнено из каталитической эмали, которая самостоятельно расщепляет жир, накопившийся в ходе приготовления пищи, на воду и сажу — это существенно облегчает процесс очистки устройства. На внутренней стороне дверцы шкафа можно найти таблицу-подсказку о режимах нагрева духового шкафа, рекомендуемых положениях противней и температуре приготовления типичных блюд. Специальная система с доводчиком VelvetClosing обеспечивает плавное и бесшумное её закрытие. |
Эмаль лёгкой чистки GranitEmail, каталитическая эмаль EcoClean, блокировка от детей, нагрев наружного стекла до 40 ºС.
Тугой ход прокручивания регуляторов, дороже конкурентов.
|
Модель отличается от остальных духовых шкафов нашего обзора более современной системой управления. В этой модели она осуществляется с помощью большого сенсорного дисплея и двух поворотных утапливаемых переключателей. Такая особенность есть у многих моделей немецкого производителя. Внутреннее пространство Bosch HBA 43T350 покрыто эмалью лёгкой чистки GranitEmail — высококачественным покрытием, устойчивым к царапинам, ударам и воздействию кислот. Боковые и задние стенки духового шкафа покрыты каталитической эмалью EcoClean, инновационным материалом от концерна BSH (Bosch & Siemens). Поверхности с такой эмалью очищаются автоматически в течение процесса приготовления без дополнительных затрат на электроэнергию. К тому же эмаль EcoClean может принимать на себя не только загрязнения, но и до 80% посторонних запахов в духовом шкафу. В комплект входит универсальный противень из нержавейки, узкий алюминиевый противень, комбинированная решётка и телескопические направляющие на трех уровнях. Внутренняя поверхность дверцы духовки выполнена из цельного стекла без каких-либо стыков, куда может забиться грязь, что обеспечивает её лёгкую очистку. Амортизатор SoftClose закрывает дверцу плавно и тихо даже в том случае, если вы резко отпустите ее ручку. Система Multifunction 7 обеспечивает работу семи автоматических режимов: верхний/нижний нагрев (для постного жаркого, запеканок, хлеба и пирогов; также при определённой температуре его можно использовать как режим «бережное тушение»), нижний нагрев (для пирогов с сочной начинкой), конвекция (можно одновременно готовить на двух уровнях), гриль с конвекцией (для мяса, птицы и блюд с хрустящей корочкой). Кроме того, доступны Vario-гриль большой площади (для стейков, тостов, сосисок на гриле, рыбы на решётке), Vario-гриль малой площади (работает только средняя часть гриля — можно экономить электроэнергию при приготовлении небольших порций) и размораживание (для бережного размораживания мяса, птицы, рыбы, хлеба и тортов со взбитыми сливками). Также у модели есть функция «быстрый разогрев», позволяющая на 30% сократить время нагрева духовки до требуемой температуры. Bosch HBA 43T350 имеет мультифункциональные часы и удобный таймер с автоотключением. К несомненным плюсам модели можно отнести отсрочку старта, функцию «блокировки от детей» и максимальный нагрев наружного стекла до 40 ºС. Единственным минусом — если верить отзывам пользователей — разве туговатый ход прокручивания ручек управления. |
Выборка товаров составлена при помощи интернет-магазина Skidka.ua www.skidka.ua |
Пять электрических плит на любой вкус и кошелек.
Обзор пяти отличных отдельно стоящих посудомоечных машин с шириной корпуса 60 см.
С помощью портативного электрического гриля-барбекю их можно готовить дома круглый год.
Обзор пяти морозильных камер вертикального типа для домашнего использования.
Мы отобрали 5 моделей, которые пользуются популярностью среди покупателей интернет-магазинов.