Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи

Мультиварка бренда Tefal позиционируется в качестве решения, которое способно удовлетворить потребности семей, состоящих из 4 – 6 человек. Все благодаря емкой чаше на 6 литров. Она предусматривает безопасное антипригарное покрытие из керамики. С ним можно использовать лопатки из различных материалов, в том числе металла, хотя в комплектацию входит практичный пластиковый аксессуар.

Tefal Fast & Delicious Multicooker примечательна наличием съемной крышки. Ее проще очищать от загрязнений, чем зафиксированные откидные аналоги. Также крышку можно хранить отдельно от модели, что для вместительного немаленького прибора тоже немаловажно.

Мультиварка поддерживает приготовление под высоким давлением, что призвано значительно ускорить кулинарные процессы. Большинство из предложенных 25 программ реализуются в режиме скороварки, но есть и исключения из правил, в том числе выпечка, медленная готовка и поджаривание. А в свободном режиме DIY Chef пользователь сам выбирает, как готовить: с открытой, просто закрытой или заблокированной крышкой (для работы под давлением).

Среди поддерживаемых функций стоит выделить приготовление на пару, которое пригодится для реализации диетических рецептур и полезных блюд. Чтобы рабочая чаша «превратилась» в пароварку в комплектацию включена специальная корзина. Из других особенностей стоит выделить автоматический режим поддержания тепла, наличие таймера отсрочки до 24 часов и панель управления с кнопками и дисплеем.

Tefal Fast & Delicious Multicooker CY505E30 — хороший кухонный прибор для большой семьи от проверенного производителя.

Кухонная помощница бренда Moulinex — это решение на стыке начального и среднего ценового сегмента. Мультиварка выполнена в бело-серебристом корпусе из нержавейки, получила пару нагревательных элементов суммарной мощностью 1200 Вт и два температурных датчика, а также примечательна расширенным комплектом поставки.

Так, вместе с Moulinex Soleil CE505A10 идет мерный стаканчик, ложка для риса, подставка, корзина пароварки (специально для режима приготовления на пару). Отдельная «гордость» прибора — емкая 6-литровая чаша с антипригарным керамическим покрытием. Оно в отличие от тефлона на 100% безопасно по отношению к пищевым продуктам, поэтому производитель допускает уход за емкостью в посудомойке. Снизить общую трудоемкость очистки от загрязнений призвана и съемная крышка.

Модель является скороваркой, то есть за счет приготовления под давлением способна сократить время пребывания на кухне. Прибор «умеет» печь, тушить, варить, жарить, готовить во фритюре и просто разогревать уже готовые блюда. Среди предложенных 25 программ есть рис с гречкой, овсянка, другие каши, отдельные циклы для овощей, мяса и рыбы, а также детское питание.

Если всего перечисленного выше окажется недостаточно, то на помощь придет свободный режим. Тут можно готовить без давления или выбрать один из вариантов интенсивности скороварки (низкий, средний или высокий), менять время и температуру готовки для реализации практически любых кулинарных идей.

Для взаимодействия с моделью предложена кнопочная панель управления с дисплеем, который среди прочего помогает настроить таймер отсрочки.

Moulinex Soleil CE505A10 — сбалансированная с точки зрения цены, вместительности и функций мультиварка-скороварка.

Герметичный электроприбор для быстрого приготовления пищи Philips Daily Collection HD 2139 в 2020 году пополнил коллекцию мультиварок Daily, рассчитанных на повседневное использование. Внешнее покрытие корпуса цвета меди выполнено в матовой текстуре, на которой, к сожалению, остаются следы от пальцев. Крышка устройства с клапаном регулировки давления полностью съемная, что можно занести в актив конструкции, а номинальная мощность нагревательного элемента составляет 1000 Вт. Для загрузки ингредиентов блюд используется большая чаша с тефлоновым покрытием вместимостью 6 л, а для установки параметров готовки — электронная панель управления с цифровым дисплеем и кнопочными переключателями. Отдельного плюса заслуживает украинский интерфейс панели управления с набором из десятков встроенных рецептов местной кухни.

Пользователю доступны 14 предустановленных программ (7 обычных и 7 под давлением) для обжаривания и тушения мяса и птицы, запекания рыбы, приготовления классического овощного соте, рассыпчатых и жидких каш, аппетитных супов, запеканок с хрустящей корочкой, а также обработка изысканных морепродуктов. Любители здоровой пищи по достоинству оценят режим приготовления на пару, который максимально сохраняет витамины и полезные микроэлементы. Модель имеет развернутую функцию запекания для разных видов продуктов. Для простоты активации режима скороварки на панели управления есть специальная кнопка, которая позволяет получить вкусное готовое блюдо в течение минимального времени. Дополнительные кнопки дают возможность быстро выставить температуру процесса, время приготовления блюда или отложить запуск выбранной программы (24 ч). В верхней части панели размещена индикаторная шкала, отображающая 6 состояний режима работы скороварки: начало, разогрев, нагнетание давления, приготовление под давлением, подогрев (до 12 ч) и отложенный старт. Минимальное время работы в режиме скороварки составляет 1 минуту, максимум непрерывного приготовления пищи под давлением — 59 мин, а предельная температура нагрева — 160 °С. Модель комплектуется мерной чашей, половником, ложкой для риса, сетевым кабелем питания длиной 1.2 м и руководством пользователя.

Представители линейки Cook4me+ торговой марки Tefal позиционируются в качестве «умных» мультиварок. Модель CY851130 непосредственной синхронизации с фирменным мобильным приложением не поддерживает, но обзавелась цветным дисплеем и программатором на 150 рецептов. Они разделены на 3 категории — закуски, основные блюда и десерты, и позволяют предварительно настроить количество порций — соответственно на 2, 4 или 6 человек. В последующем на экран выводятся пошаговые инструкции для пользователя, а рабочие режимы прибора задаются автоматикой. Самые востребованные рецепты можно сохранить в избранное для быстрого доступа.

Еще Tefal Cook4me+ CY851130 предусматривает меню ингредиентов. Оно дает возможность приготовить отдельные продукты (самые разные овощи, фрукты, рыбу, мясо или крупы) не указывания ни время, ни режим готовки, то есть фактически тоже на «автомате».

Для любителей самостоятельных кулинарных экспериментов порадует ручной, то есть свободный режим. В нем сначала нужно определить предпочитаемый вид термической обработки — обычный разогрев, приготовление под давлением (а-ля скороварка) или «классику» (мультиварка), а потом — задать подходящую температуру, общую продолжительность и другие параметры.

Прибор оснащен 6-литровой чашей, что позволяет готовить на семью до 6 человек. Благодаря керамическому покрытию емкость сочетает высокие антипригарные свойства, безопасность и легкий уход — с возможностью очистки в посудомойке. Отдельный практичный бонус — наличие ручек для переноски и на чаше, и на корпусе мультиварки.

Среди дополнительных возможностей стоит выделить приготовление на пару (аксессуары, позволяющие превратить модель в пароварку также включены в комплектацию), сохранение тепла и отсрочку старта.

Tefal Cook4me+ CY851130 — классная скороварка, способная готовить не только быстро и много, но и разнообразно.

Продвинутая мультиварка бренда Ninja — это прибор с 6-литровой керамической чашей и фирменной крышкой SmartLid. Предложенная емкость позволяет приготовить даже курицу целиком, а также исключает пригорание пищи с последующим мучительным мытьем.

Крышка Ninja Foodi SmartLid OL550 предусматривает даже больше эксклюзивных преимуществ. Во-первых, она дополнена слайдером выбора режимов (об этом чуть ниже), обеспечивая удобство и безопасность эксплуатации мультиварки-скороварки. Во-вторых, оснащена дополнительным нагревательным элементом и вентилятором, то есть предусматривает 3D-нагрев и имеет функции гриля и конвекции.

Перемещая ползунок SmartLid, пользователь активирует одну из трех предложенных рабочих режимов. Первый — это приготовление под давлением, которое экономит до 70% времени на фоне традиционной термообработки пищи. Второй режим — это комбинированный паровой режим. Тут пар сочетается с горячим обдувом, поэтому на комплектной решетке можно не только пропарить овощи, но и выпекать торты и десерты, а также обжаривать различные замороженные или свежие продукты и блюда — мясо, рыбу, лазанью и т.д.

Третий режим модели сочетает воздушное обжаривание Air Fry и классические функции мультиварки, в том числе запекание, тушение, выпечку и т.д.

В рамках допрежимов пользователям доступны 11 различных программ (функций) приготовления. В результате модель способна заменить хлебопечку, йогуртницу, сушилку овощей и фруктов, а благодаря комплектной корзине для обжаривания Cook & Crisp (она, кстати, тоже имеет керамическое покрытие) — еще и фритюрницу.

К недочетам Ninja Foodi SmartLid OL550 относится отсутствие таймера отсрочки, а к минусам — большой вес (почти 11 кг) и высокая стоимость. Но с учетом расширенной функциональности мультиварки и хорошей репутации производителя доплата за нее выглядит вполне целесообразно.