Печем и выпекаем в стесненных условиях: ТОП-5 компактных духовых шкафов

Модель турецкого бренда Beko характеризуется современным дизайном. Лицевая поверхность выполнена в серебристых (цвет нержавеющая сталь) и черных тонах, которые относятся к самым универсальным с точки зрения сочетаемости с различными кухонными интерьерами.

Beko BCM 12300 X относится к классу компактных духовых шкафов. При стандартной ширине и глубине для встраивания (560x550 мм) высота равна 450 мм, что обеспечит дополнительную экономию пространства на кухне. Рабочий объем модели равен 48 литрам, что больше среднего значения для этого класса устройств. В большинстве случаев такой емкости будет достаточно для готовки блюд на 2 – 3 человека.

Прибор помимо традиционного нижнего и верхнего нагрева поддерживает функцию конвекции: на дальней стенке духовки находится вентилятор, распределяющий горячий воздух и способствующий равномерному пропеканию блюд. Еще Beko BCM 12300 X оснащен грилем, который позволит зажаривать продукты с красивой и вкусной корочкой. Благодаря сочетанию различных видов нагрева пользователю в общей сложности доступно 8 режимов приготовления.

Высокую теплоизоляцию дает тройное стекло дверцы. А дополнительное удобство в эксплуатации обеспечит таймер, функция автоматического отключения и защита от детей (блокировка панели управления).

Очищать эмалированные внутренние стенки Beko BCM 12300 X, согласно инструкции, можно паром. Внутрь камеры необходимо поместить металлическую емкость с водой и включить режим нагрева до 200 °C.

Панель управления представлена утапливаемыми переключателями и сенсорными кнопками. Они помогут выбрать нужный температурный режим и вид нагрева. По мнению некоторых пользователей, поворотные переключатели не совсем удобны: они туго вращаются и затрудняют выбор точных температур, так как шкала делений идет с шагом в 50 градусов.

В остальном, Beko BCM 12300 X неслучайно пользуется немалой популярностью, привлекая как самой доступной среди компактных духовок ценой, так и наличием всего минимально необходимого функционала.

Духовка шведской компании Electrolux благодаря компактным размерам для встраивания (450x560x550 мм) подойдет обладателям небольших кухонь и пользователям, которые готовят для 1 – 3 человек (камера рассчитана на 43 литра). Кроме экономии места модель обеспечит и бережный расход электричества (класс энергопотребления A+).

Electrolux EVY 5841 BOX поддерживает традиционный для современных электрических духовых шкафов набор возможностей: нижний и верхний нагрев, конвекцию (для равномерного пропекания) и гриль (для получения характерной корочки). Различные комбинации этих функций «выливаются» в 11 режимов приготовления, в том числе такие специализированные, как пицца, размораживание (полуфабрикатов) и быстрое грилирования (для хлебных тостов).

Опция «Любимая программа» позволит вносить в память прибора нужные настройки нагрева и температуры, тем самым программируя свои рецепты. Всего возможно сохранение до 20 собственных программ готовки. Традиционный набор функций включает таймер, автовыключение, блокировку панели управления.

Духовой шкаф помимо двух противней (глубокого и стандартного) и решетки укомплектован термощупом. Он пригодится ценителям мясных и рыбных блюд, так как «умеет» определять температуру внутри их мякоти и контролировать степень готовности: по достижению нужных температурных значений Electrolux EVY 5841 BOX сам выключится.

Модель получила сенсорную панель управления без поворотных переключателей. Она способствует удобству в процессе выбора режимов, температур и прочих настроек, а также придает лицевой поверхности прибора большей привлекательности.

К недостаткам Electrolux EVY 5841 BOX относится довольно трудоемкий уход за внутренней камерой: предусмотрен традиционный вид очистки. В остальном, учитывая приемлемую стоимость, духовой шкаф является одной из лучших компактных моделей начального ценового сегмента.

Представитель компании Samsung является одним из лидеров продаж среди компактных духовок. Модель характеризуется стильной черной внешностью с интересными акцентами, которые создает серебристая ручка и эффектная синяя подсветка сенсорной панели управления.

Samsung NQ50H5537KB способна выполнять роль микроволновки, что позволит быстро разогреть или разморозить различные продукты питания, ускорить процесс приготовления в тандеме с характерными для духовых шкафов режимами: конвекцией и грилем. Мощность СВЧ-нагревателя регулируется в диапазоне от 100 до 800 Вт.

Общее число режимов приготовления насчитывает 7, включая широкий набор автоматических программ. Из 25 имеющихся пунктов автоменю 5 предназначены для разморозки, 10 — для готовки овощей и 10 — для получения популярных блюд, вроде пиццы, запеченного картофеля, яблочного пирога и т.д.

Духовой шкаф обзавелся 50-литровой рабочей камерой с возможностью размещения противней на пяти уровнях. В Samsung NQ50H5537KB можно за раз приготовить несколько разных или одно достаточно крупное блюдо, к примеру, запечь большую индейку.

Также модель укомплектована специальной пластиковой посудой, размещаемой в духовке для приготовления на пару. С ее помощью можно получить вкусные и полезные овощи, рагу, рис, картофель в мундире.

Пар применяется и для ухода за духовым шкафом. Он поможет размягчить жир на внутренних стенках камеры и ускорит его удаление. Правда, как отмечается в отзывах, особо стойкие загрязнения придется оттирать вручную, что стоит отнести к недочетам модели.

Приятным дополнением духового шкафа является система плавного закрытия дверцы. Автодоводчик повысит безопасность эксплуатации (исключит ситуации, когда духовка в работе остается открытой) и сделает процесс закрытия максимально комфортным и тихим.

Samsung NQ50H5537KB — оправданный выбор для тех, кто хочет за разумные деньги приобрести компактного и многофункционального помощника в приготовлении пищи.

Духовой шкаф компании Gorenje представляет стильную линейку Ora Ito, разработанную одноименным французским дизайнером. Модель предлагается в черном цвете (есть и белый аналог Gorenje BCM 547 ORAW ) и отлично впишется в кухонный интерьер, в котором фигурирует другая техника этой серии, к примеру, холодильник или даже мелкие приборы, вроде чайника Gorenje K 15 ORA 2400 Вт 1.5 л .

Помимо стильной внешности духовка характеризуется оригинальной сводчатой формой рабочей камеры HomeMADE, вмещающей 50 литров. Она напоминает традиционные дровяные печи, что, по заверению производителя, способствует более равномерному пропеканию блюд.

Gorenje BCM 547 ORAB имеет классический нагрев (сверху и снизу), гриль мощностью до 2200 Вт и конвекцию. Дополняет традиционный функционал СВЧ-нагреватель. У него предусмотрено 6 установок мощности от 90 до 1000 Вт, что даст возможность выставить оптимальные параметры как для быстрого разогрева и размораживания, так и для приготовления различных блюд, допустим, варки бобовых, готовки супов, рыбы, мяса и морепродуктов.

Различные комбинации нагрева обеспечат пользователю 11 режимов работы духовки. К полезным опциям относится программирование времени (таймер, отсрочка старта и будильник), защитная блокировка панели управления, представленной сенсорами и утапливаемыми переключателями, настройка звуковых сигналов и яркости дисплея.

Производитель заявляет наличие внутри рабочей камеры пиролитической эмали SilverMatte, но поддержки специального высокотемпературного режима у Gorenje BCM 547 ORAB нет. Поэтому основным способом удаления загрязнений выступает функция AquaClean, использование которой запускает 30-минутный цикл очистки паром.

Компоновка духового шкафа вполне стандартна: пара противней и решетка в комплекте, решетчатые направляющие и 3-слойное стекло.

Модель станет хорошим выбором для тех, кто ищет стильную и функциональную духовку среднего уровня. Если требуется более внушительное оснащение, то стоит рассмотреть родственную версию Gorenje BCS 547 ORAB с термощупом, пароваркой и телескопическими направляющими.

Лидер продаж среди компактных духовок относится к премиальному сегменту компании Bosch. Помимо стильной внешности высокий уровень модели подтверждает 3,7-дюймовый TFT дисплей с сенсорными кнопками и автодоводчик, ответственный за плавное и бесшумное открывание/закрывание дверцы.

Способствует комфорту в эксплуатации тройное стекло, которое повышает теплоизоляционные свойства и снижает нагрев лицевой части прибора в процессе работы.

Кроме черного цвета духовка встречается в продаже в серебристом Bosch CMG 633BS1 ) и белом (Bosch CMG 633BW1 ) цвете.

Bosch CMG 633BB1 располагает 45-литровой камерой с возможностью регулировки рабочей температуры в диапазоне от 30 до 275 °C. Всего доступно 12 режимов приготовления. Среди них предлагаются разные сочетания верхнего, нижнего и кольцевого нагрева, большого и малого гриля, горячего обдува (конвекции), а также отдельная программа пиццы, подогрева посуды и поддержания блюд в горячем состоянии. Плюс функция Assist предлагает более 30 категорий блюд для автоприготовления.

Дополнительно имеется таймер, блокировка от детей и опция «Шаббат», которая способна до 73 часов поддерживать пищу горячей без необходимости включения или выключения духовки.

Духовой шкаф Bosch CMG 633BB1 позволит обойтись без покупки микроволновки. СВЧ-режим предусмотрен для быстрого разогрева, размораживания и приготовления блюд. Микроволны можно использовать отдельно или в тандеме с другими видами нагрева, в том числе грилем, конвекцией, верхним и нижним жаром. Мощность СВЧ-нагревателя настраивается от 90 Вт (для разморозки деликатных, нежных продуктов) до 1000 Вт (для разогрева супов и напитков).

Духовой шкаф предполагает традиционную и зачастую весьма трудоемкую очистку с использованием мыльного раствора и тряпки (губки). Подобным образом придется ухаживать за дном, верхом и боковинами камеры духовки. И только задняя стенка имеет каталитическое самоочищающееся покрытие.

В своей премиальной линейке Bosch CMG 633BB1 является одной из самых доступных моделей, что и делает эту продвинутую духовку для многих покупателей оптимальным выбором в разрезе «цены и качества».

Духовка премиум-линейки iQ700, является одной из самых функциональных моделей как среди компактных приборов Siemens, так и на рынке в целом. Духовой шкаф получил автодоводчик SoftClose, телескопические направляющие на одном из уровней 45-литровой камеры, большой 5,7-дюймовый сенсорный экран и 4-слойное стекло. Благодаря последнему нагрев дверцы снаружи в процессе работы не должен превышать 30 °C.

Дополняет оснащение Siemens CM 678G4S1 термощуп roastSensor Plus, который поможет контролировать степень готовности различных мясных блюд, рыбы и птицы. Также модель имеет датчик выпекания bakingSensor, выполняющий аналогичную функцию контроля, но применительно к пицце, пирогам, печенью, булочкам и прочей сдобе. Как следствие, готовка большого числа блюд максимально упростится. Способствует этому и функционал cookControl Plus — встроенная в меню духовки книга рецептов с многочисленными (больше 30) программами автоматического приготовления.

Готовить с Siemens CM 678G4S1 можно в температурном диапазоне 30 – 300 °C. Два нагревателя, конвекция и гриль в различных комбинациях предлагают пользователю 15 рабочих режимов, включая сушку, приготовление продуктов глубокой заморозки (CoolStart), интенсивный нагрев, щадящую готовку. Увеличивают имеющееся разнообразие микроволны, доступные как для самостоятельного использования, так и в комби-режимах.

Из опций стоит выделить таймер, блокировку от детей, режим «Шаббат» и быстрый нагрев духового шкафа (varioSpeed), позволяющий сократить подготовку перед размещением блюда в камере. Схожая функция «ускорения» используется и в другой фирменной технике, к примеру, в премиальных стиральных машинах Siemens.

Камера духовки очищается самостоятельно с помощью функции пиролитической очистки activeClean. Она за счет высоких температур и без участия пользователя устранит самые стойкие загрязнения. Правда, процесс очистки требует немало энергозатрат и времени (доступны три режима длительностью от 75 до 120 минут).

К недостаткам Siemens CM 678G4S1 относится высокая стоимость, но она целиком оправдана обширным предлагаемым функционалом и богатым оснащением духового шкафа.