Индукционные мультиварки

Индукционный нагрев

— нагрев, осуществляемый за счет использования магнитной индукции. Вместо традиционного ТЭНа в таких нагревателях используется катушка, генерирующая высокочастотное электромагнитное поле, и пластина из специального материала. За счет работы катушки в пластине возникают особые токи, которые и разогревают ее до нужной температуры.

Индукционные мультиварки нагреваются заметно быстрее обычных, а также быстрее реагируют на изменение настроек температуры. Еще одно их достоинство — высокий КПД (до 98 % в некоторых моделях). Главный недостаток подобных устройств — довольно высокая стоимость.