Станки для заточки ножей

Ножей

— заточка ножей предполагает наличие специального приспособления для удержания ножа (или другого подобного инструмента — например, ножниц) в оптимальном положении. Это удобнее и безопаснее, чем классическая универсальная заточка (см. соответствующий пункт), да и риск испортить инструмент ниже.