Стеклянные формы для выпечки

Стекло

— стеклянные формы для запекания изготавливаются из термостойкого боросиликатного или закалённого стекла, которое выдерживает высокие температуры и резкие перепады без растрескивания. Такой материал не впитывает запахи и красители, не вступает в реакцию с продуктами, что делает его полностью безопасным и гигиеничным. Прозрачность стекла позволяет контролировать степень запекания снизу и по бокам. Кроме того, стеклянные формы можно использовать не только в духовке, но и в микроволновке или холодильнике, а также подавать блюдо прямо на стол. Главный минус — хрупкость: при падении форма может разбиться.