Силиконовые формочки
Силиконовые формочки
— пищевой силикон — один из самых распространённых материалов среди всех видов форм для выпечки и запекания. По внешнему виду и свойствам этот материал напоминает резину — в частности, он мягкий и упругий. Однако, в отличие от резины, пищевой силикон очень устойчив к нагреву — он без последствий переносит рабочие температуры современных духовок (хотя конкретное ограничение по температуре не помешает уточнить отдельно, не все разновидности силикона «нормально себя чувствуют» при 250 °С и более). Подобные изделия не имеют вкуса и запаха, химически инертны (не выделяют каких-либо веществ при использовании) и легко очищаются. В большинстве случаев такие формы не требуют смазывания, готовящиеся продукты не прилипают к ним; а мягкость позволяет с лёгкостью извлекать готовые блюда из форм. Также отметим, что данный материал абсолютно нечувствителен к ударам, падениям, нажимам и прочим подобным неприятностям; разве что острые предметы довольно легко повреждают его, однако даже для этого может потребоваться весьма неудачное стечение обстоятельств. При всём этом силиконовые изделия стоят недорого и нередко выпускаются в ярких привлекательных цветах.Выводить