Электрогрили с функцией обжарки (sear)

Функция обжарки (sear)

— функция Sear в электрогрилях предназначена для быстрого обжаривания продуктов при высокой температуре, создавая карамелизированную корочку без пересушивания внутри. Обычно это достигается путем кратковременного нагрева до 260–300 °C, что особенно полезно для приготовления стейков, мяса, рыбы и овощей.