Климатические винные шкафы

Климатический (1 зона)

— винные шкафы, имеющие одну температурную зону: по всему объему рабочей камеры поддерживается одна температура. Такие модели применяются в основном для хранения: независимо от вида вина (красное, белое и т. п.), оптимальной температурой хранения считается 10..12 °С, она обычно и поддерживается внутри. Впрочем, большинство моделей позволяет и изменять рабочую температуру — для ускорения или замедления процессов созревания (за счёт повышения и понижения температуры соответственно).

Кроме того, возможен ещё один вариант применения климатических шкафов — в качестве камер предварительного охлаждения для сервировки вина, которое постоянно хранится в другом месте (например, винном погребе). На этот случай в подобных агрегатах могут предусматриваться довольно обширные возможности по регулировке температур; подробнее о температурах сервировки разных видов вин см. «Назначение».