Витамины C

Витамины C

— витамин C, он же аскорбиновая кислота — один из самых известных витаминов. Имеет мощное антиоксидантное действие, необходим для нормального течения окислительно-восстановительных процессов в организме; при недостатке витамина C развивается цинга. Также аскорбиновая кислота принимает участие в синтезе некоторых важных веществ — в частности, серотонина («гормона хорошего настроения»), коллагена (белка, играющего роль строительного материала для кожи, костей и сухожилий) и интерферона (белка, повышающего иммунитет организма к вирусам). В то же время стоит отметить, что расхожее мнение об эффективности высоких доз витамина C при лечении простудных заболеваний так и не нашло практического подтверждения; да и предположения о его роли в предотвращении старения оказались заметно преувеличенными (хотя в целом верными). На практике это значит, что нет смысла потреблять витамин C «ударными дозами» — в лучшем случае вам придётся переплачивать за излишний расход препарата, в худшем возможно развитие побочных эффектов гипервитаминоза (иногда весьма неприятных и даже опасных).

Аскорбиновая кислота в составе специализированных комплексов может сочетаться с разными дополнительными компонентами. Один из самых популярных вариантов — флавоноиды цитрусовых: они также оказывают антиоксидантное действие, а в комплексе с витамином C — ещё и укрепляют капилляры и улучшают кровообращение.