Мощность, потребляемая устройством при работе. Обычно указывается по максимальному потреблению энергии, на самом интенсивном режиме работы.
Большая вместимость неизбежно требует большей мощности. Тем не менее, устройства со схожими характеристиками могут различаться по данному параметру. Стоит отметить, что при прочих равных более низкая мощность не означает более экономичное потребление энергии: готовка в таком устройстве занимает больше времени, в итоге количество затраченной энергии получается практически тем же. В то же время более низкая мощность означает меньшую нагрузку на электросети, что бывает важно в домах со слабой проводкой.
Основной материал, из которого выполнен корпус устройства.
—
Пластик. Главными достоинствами пластика являются невысокая стоимость, простота в обработке и обилие расцветок. Это, соответственно, положительно сказывается на стоимости и внешнем виде кухонных приборов. Данный материал не столь прочен, как металл, однако его надежности вполне достаточно для бытового использования. Поэтому большинство моделей домашнего назначения выполняются именно из пластика. Из однозначных недостатков таких корпусов стоит отметить чувствительность к перегреву (пластик может расплавиться даже от сравнительно невысоких температур) и склонность к появлению царапин со временем.
—
Металл. Металл отличается высокой прочностью и надежностью, он нормально переносит нагрев даже до очень высоких температур, благодаря чему подходит даже для мощных профессиональных приборов, используемых «часто и помногу» — например, фритюрниц в кафе и ресторанах. С другой стороны, такие корпуса сложнее в производстве и, как следствие дороже пластиковых; кроме того металл имеет довольно высокую теплопроводность. В свете этого в устройствах бытового назначения данный материал часто сочетается с пластиком (см. соответствующий пункт) — вплоть до того, что из металла может выполняться только «пояс» в средней части корпуса, остальные же части делаются пластиковыми.
