Сравнение Steba EK 3 PLUS vs Steba EK 6

Количество отдельных корзин в пароварке или посадочных мест под яйца — в яйцеварке (см. «Тип»).

В первом случае чаще всего предусматривается 2 – 3 корзины, в зависимости от объема устройства. Большее количество неоправданно с точки зрения эффективности приготовления — во «многоэтажных» конструкциях продукты в верхних корзинах потенциально не смогут нормально приготовиться, поскольку к ним не будет поступать достаточно теплого пара. Существуют пароварки на 4 корзины, однако они встречаются редко и обычно имеют компоновку 2х2 — 2 стопки по 2 яруса. Другая крайность — 1 корзина — характерна для наиболее компактных устройств (объемом до 3 – 4 л).

В случае яйцеварок все просто — выбирать стоит из учета того, сколько яиц предполагается регулярно готовить в устройстве за один раз. Самые популярные варианты обладают вместимостью 7 – 8 яиц, реже — 9 – 10 яиц. Этого вполне хватит, к примеру, для готовки завтрака на среднюю семью. Минимальное число гнезд под яйца — 3, устройства с количеством слотов ≤ 6 шт. рассчитаны на одного, максимум двух человек. А в самых вместительных яйцеварках данный показатель может превышать десяток яиц.

Наличие лотка для омлета в конструкции устройства. Данная функция характерна в основном для яйцеварок (см. «Тип»), в пароварках она практически не встречается.

Грубо говоря, такой лоток представляет собой аналог сковородки для готовки на пару. При этом он может использоваться не только для омлета, но и для яичницы-глазуньи и других аналогичных блюд. Размер, форма и материал лотка могут быть разными, в некоторых моделях таких «сковородок» предусматривается больше одной; все эти моменты стоит уточнять отдельно.

Максимальная мощность, потребляемая пароваркой в процессе готовки; на многих режимах фактическое энергопотребление может быть ниже, однако ориентироваться стоит именно на максимальную мощность. Чем мощнее устройство — тем более интенсивный нагрев оно обеспечивает, тем быстрее нагреется до нужной температуры вода в нём и тем мощнее будет выделение пара, что полезно для больших объёмов готовки. С другой стороны, высокая мощность обычно сказывается на стоимости, да и энергопотребление растёт соответственно.

— Поворотные переключатели. Этот тип обычно относится к электромеханическому управлению — поворотные ручки напрямую влияют на соответствующие элементы пароварки, без дополнительных управляющих схем. Такой вариант очень прост и, соответственно, стоит недорого, однако возможности управления довольно скромны и обычно ограничиваются самыми базовыми функциями. Поэтому применяется он преимущественно в моделях начального уровня.

— Кнопочные переключатели. Управление электронного типа, осуществляется через специализированные схемы. Стоимость такого варианта выше, чем у поворотных переключателей, однако и возможности несравнимо шире. В частности, пароварку можно оснастить автоматическими программами готовки и расширенным набором таймеров (при этом точность установки времени будет весьма высокой), а также реализовать разные дополнительные настройки.

— Сенсорное. Управление, во многом аналогичное кнопочному (см. выше) — в частности, набор возможностей также весьма обширен. Однако основано оно на сенсорах. Ключевая разница состоит в том, что, в отличие от кнопки, сенсор не нужно нажимать — он срабатывает от прикосновения, что весьма удобно. Кроме того, сенсорные панели имеют футуристичный внешний вид и ровную поверхность, которая значительно упрощает очистку. С другой стороны, такое оснащение ощутимо сказывается на цене пароварки.

— Быстрый нагрев. Позволяет приступить к приготовлению блюд практически немедленно, не тратя время на ожидание и подготовку.

— Термостат. Многие блюда требуют приготовления в стабильном температурном режиме, в строгом соответствии с указаниями рецепта. Наличие термостата позволяет поддерживать в паровых корзинах постоянную температуру, либо, в некоторых пароварках, менять ее в заданное время в соответствии с программой приготовления.

— Автоприготовление. Позволяет готовить в соответствии со встроенными в пароварку программами. При этом длительность работы, температурный режим (включая смену температур на разных этапах) и другие параметры контролирует сама пароварка, и Вам не придётся следить за параметрами и менять их вручную.

— Таймер автоотключения. Специальное устройство, отключающее пароварку по истечении заданного времени. Наличие таймера позволит Вам не переживать за качество приготовления и избавляет от необходимости точно следить за временем: пароварка сама отключится в нужный момент.

— Таймер отсрочки старта. Таймер, позволяющий включить пароварку не сразу, а через определённое заданное время. Это обеспечивает дополнительное удобство: например, можно загрузить устройство с вечера и выставить время старта на утро — таким образом, каша будет готова к завтраку, а...Вам не придётся вставать раньше, чтобы «зарядить» пароварку.

— Индикатор уровня воды. Позволяет постоянно контролировать уровень воды в пароварке и, как следствие, следить за тем, чтобы необходимые условия приготовления верно соблюдались. Во многих пароварках предусмотрен долив воды, если ее недостаточно.

— Возможность долива воды. Недостаток воды в ходе готовки может привести к плачевным последствиям - в частности, блюдо будет приготовлено совсем не так, как рассчитывал владелец пароварки. Возможность долива воды позволяет своевременно скорректировать упущение.