Объем
Общий рабочий объём пароварки. Чем
больше объём — тем больше количество продуктов, которое можно приготовить в пароварке за один раз.
Объем контейнера для воды
Объём контейнера, в который заливается вода, используемая для образования пара. Чем больше этот объём — тем реже придётся пополнять запас воды.
Программ приготовления
Количество программ-рецептов, заложенных в конструкции пароварки (см.
Автоприготовление). Чем больше таких рецептов — тем более универсально устройство, тем больше блюд оно позволяет приготовить.
Функции
—
Удаление накипи. Программа автоматического удаления накипи, облегчающая очистку нагревательного элемента пароварки. Обычно очистка происходит следующим образом: в контейнер для воды добавляется специальное средство и пароварка включается на некоторое время, после чего воду из контейнера можно слить вместе с отслоившейся или растворившейся накипью.
—
Конвекция. Пароварки с функцией конвекции оснащены специальным вентилятором, «гоняющим» горячий пар внутри рабочей камеры устройства. Это обеспечивает равномерное распределение пара по всему её объёму и более быстрый и ровный нагрев приготовляемого блюда.
—
Автоматическое отключение. Система безопасности, автоматически отключающая пароварку при возникновении нештатных ситуаций — например, перегреве или окончании воды в ёмкости. Это позволяет избежать поверждений и прочих неприятных последствий.
—
Таймер. Обычно в данном случае подразумевается устройство, автоматически отключающее пароварку по истечении определённого времени работы — таким образом достаточно выставить необходимое время готовки, и можно не беспокоиться о том, что устройство проработает дольше, чем нужно, и блюдо окажется «переваренным». В некоторых моделях присутствует также таймер отсрочки старта, позволяющий заранее загрузить ингредиенты и выставить время начала готовки с таким расчётом, чтобы она за
...кончилась в наиболее удобный момент — например, к завтраку или к возвращению с работы.
— Размораживание. Возможность применения пароварки для размораживания замороженных продуктов. Размораживание обычно производится при меньшей мощности, чем обычная готовка, так как при этом не требуется интенсивного теплового воздействия на продукт — проще говоря, его нужно только подогреть, а не сварить.
— Автоприготовление. Наличие в пароварке набора программ для автоматического приготовления различных блюд. Обычно достаточно выставить тип и вес продукта, после чего пароварка сама выберет оптимальные режим и время работы для его приготовления.
— Своя программа. Возможность создать собственную программу работы пароварки. Такие программы аналогичны автоматическим, однако, в отличие от последних, Вы сами можете менять их по своему усмотрению и сохранять в памяти, что дает широкие возможности для настройки пароварки под Ваши предпочтения.
— Защита от детей. Система безопасности, позволяющая заблокировать управление пароваркой и/или доступ к её рабочей камере. Таким образом, маленький ребёнок не сможет самостоятельно включить устройство, изменить режим его работы, обжечься горячим паром и т.п.
— Термощуп. Устройство для измерения температуры приготовляемого блюда, причём как на поверхности, так и внутри. В некоторых случаях позволяет с определённой степенью точности определить степень готовности продукта или время, оставшееся до его приготовления.
— Управление через Интернет. Данная функция позволяет получать доступ к управлению из любой точки земного шара, где есть доступ к Всемирной сети. К примеру, можно с утра загрузить «заготовку» для блюда, а выезжая с работы — запустить через Интернет программу приготовления, и к возвращению домой получить готовое горячее блюдо.
Также отметим, что подобное управление обычно позволяет не только отдавать команды, но и получать уведомления от пароварки. В частности, устройство может сообщать о ходе выполнения программы, о готовности, о различных неполадках и т. п.Управление
— Кнопочные переключатели. Управление при помощи кнопок через электронный блок управления. Такие устройства достаточно удобны в управлении и могут иметь обширный набор дополнительных функций.
— Сенсорное. Разновидность электронного управления, в котором в качестве органов управления используются не кнопки, а
сенсоры. Считается наиболее продвинутым на сегодняшний день (не считая
управления через Интернет), имеет все достоинства электронного управления, такие как удобство и широкий набор функций; при этом сенсорную панель легче очистить от загрязнений.
— Поворотные переключатели с кнопками. Комбинированный тип, совмещающий механическое управление основными функциями пароварки при помощи
поворотных переключателей и электронное управление дополнительными функциями, осуществляемое при помощи
кнопочных переключателей. Это позволяет совместить достоинства обоих типов управления, такие как дешевизна и надёжность (механическое) и широкий набор функций (электронное).
— Поворотные переключатели с сенсорами. Тип управления, аналогичный поворотным переключателям с кнопками (см. выше) — с единственной разницей в том, что вместо кнопок в данном случае применяются сенсорные панели, преимуществом которых является лёгкость очистки от загрязнений.
Мощность подключения
Максимальная мощность, потребляемая пароваркой при работе. Чем выше мощность подключения — тем, как правило, мощнее сама пароварка; с другой стороны, большая мощность означает значительное потребление электроэнергии.
