Потребляемая мощность
Номинальная мощность устройства — то есть наибольшая мощность, потребляемая при работе в штатном режиме. При невысокой интенсивности нагрева энергопотребление может быть и ниже, однако ориентироваться стоит именно на данный показатель.
Чем больше площадь рабочей поверхности электрогриля — тем больше энергии требуется для его эффективной работы. Кроме того, для разных кулинарных задач интенсивность нагрева (и, соответственно, необходимая мощность) также будет разной. Поэтому сравнивать по данному показателю можно только приборы одного типа (см. выше) со схожим размером рабочей поверхности (см. ниже). А в таком сравнении стоит исходить из того, что более высокая мощность обеспечивает более быстрый нагрев и более стабильную температуру, однако заметно влияет на стоимость устройства. Кроме того, приборы
более чем на 2 кВт могут создать проблемы для старой, «слабой» проводки.
Впрочем, более 2 кВт — это довольно высокая мощность для современных электрогрилей. У большинства из них энергопотребление составляет
1,5 – 2 кВт, довольно много моделей находятся в диапазоне
1 – 1,5 кВт, а в самых маломощных устройствах данный показатель и вовсе не превышает
1 кВт. При этом стоит отдельно подчеркнуть, что сама по себе невысокая мощность еще не означает низкой эффективности — нередко она оказывается вполне достаточной с учетом типа и вместимости гриля.
Управление
Устройство панели управления электрогриля.
— Поворотный переключатель. Механическое управление осуществляется с помощью
поворотных ручек и переключателей. Большинство параметров в таких устройствах выставляется и контролируется вручную. При этом управляющие органы связаны с рабочими деталями электрогриля напрямую, без дополнительных электронных схем. Этот вариант отличается простотой, надежностью и невысокой стоимостью; правда, он подходит только для самых базовых функций, однако электрогрилям обычно большего и не требуется.
—
Кнопочное. Кнопочное управление основывается на электронных схемах. Такие системы более точны, чем механические (к примеру, таймер в подобных электрогрилях обычно можно выставлять с точностью до нескольких секунд), предусматривается больше возможностей и режимов. С другой же стороны, подобное управление сложнее и дороже механического.
—
Сенсорное. Разновидность
электронного управления с сенсорными переключателями. По сравнению с кнопочными моделями обеспечивает высокий уровень комфорта в работе, более современно и эстетичнее выглядит. Встречается сенсорное управление преимущественно в топовых моделях электрогрилей.
Кол-во шампуров
Количество шампуров, поставляемых в комплекте с устройством.
Данный параметр актуален в первую очередь для шашлычниц (см. «Тип»), однако шампурами могут комплектоваться также отдельные модели грилей-барбекю и раклетниц. Количество же таких принадлежностей выбирается производителем в зависимости от конструктивных особенностей гриля; чаще всего оно составляет от 5 до 8. При этом стоит учитывать, что вместимость устройства не связана с этим параметром напрямую: так, 5 крупных шампуров классической вертикальной шашлычницы могут вмещать больше продуктов, чем 8 небольших шампуров открытого гриля.
Отметим также, что некоторые современные грили оснащаются набором для китайского фондю — кастрюлькой под бульон и шпажками, при помощи которых кусочки мяса и других продуктов окунаются в нагретый бульон. Для таких моделей в данном пункте может уточняться как раз количество шпажек (традиционно их 6).
