Сушилка фруктов BioChef Savana 6

Два нагревателя и два вентилятора

Дегидратор компании BioChef относится к премиальным моделям и предлагает высокую производительность как для домашнего, так и для профессионального использования. Его ключевой особенностью являются два нагревательных элемента мощностью по 500 Вт и два вентилятора, которые могут работать совместно или по отдельности. Режим FAST включает оба вентилятора для быстрой сушки, тогда как режим REGULAR задействует один вентилятор, обеспечивая более щадящую сушку или экономию электроэнергии при частичной загрузке. Оба нагревательных элемента защищены от перегрева.

Полный набор

Независимо от выбранного режима, дегидратор обеспечивает равномерную сушку на всех уровнях. Камера вмещает до 6 лотков размером 39х34.5 см. Лотки можно переставлять, регулировать высоту и при необходимости снимать лишние поддоны, создавая дополнительное пространство, например, для расстойки теста или приготовления йогурта.

Модель оснащена расширенной комплектацией, которая позволяет обрабатывать разнообразные продукты. В комплект входят 6 лотков из нержавеющей стали, 2 антипригарных листа для пастилы и жидких смесей, а также 2 мелкосетчатых лотка для сушки трав, специй, орехов и других мелких ингредиентов. Следует учитывать, что антипригарные листы для пастилы не имеют бортиков, поэтому пюре необходимо распределять осторожно, чтобы избежать подтеков. Дополнительно производитель предлагает приобрести лотки с бортиками.

Настройки и режим поддержания тепла

Дегидратор оснащен термостатом с регулировкой температуры от 35 °C до 70 °C и таймером для задания времени сушки. По завершении установленного времени устройство автоматически переходит в режим WARM — поддержания тепла. В этом режиме температура удерживается на уровне 35 °C, сохраняя продукты сухими и защищая их от попадания влаги. Однако оставлять продукты внутри надолго не рекомендуется, чтобы избежать их пересушивания.