Решетки-гриль

Решетка-гриль

— решетки для зажаривания мяса, овощей и других продуктов на углях. Как правило, имеют прямоугольную форму и состоят из двух отдельных половинок, между которыми при готовке зажимаются кусочки поджариваемого блюда. Благодаря такой фиксации решетку можно с легкостью переворачивать.

Отметим, что решетки для рыбы выделяют в отдельную категорию; подробнее о них см. соответствующий пункт.