Шампуры

Шампуры

— классические шампуры — приспособления для готовки шашлыка в виде прутьев, на которые нанизывается мясо или другой продукт для жарки над углями. Традиционно шампуры выполняются из металла, однако встречаются и наборы небольших деревянных палочек, рассчитанные на одноразовое применение.

Отметим, что подобные приспособления могут использоваться не только при приготовлении, но и при подаче блюда — один шампур более-менее соответствует индивидуальной порции.