Ложки сервировочные

Ложки сервировочные

— ложки, используемые не для еды, а для сервировки — раскладывания пищи по тарелкам и другим ёмкостям. Имеют довольно крупные размеры, нередко по длине не уступают черпакам (а иногда и являются, по сути, черпаками). Конструкция и форма таких ложек могут заметно различаться. К примеру, чашечка может быть каплеобразной, как в обычной столовой ложке, круглой, располагаться прямо или под углом и т.п. Мало того, в данную категорию иногда включают приборы, имеющие схожее назначение, однако напоминающие ложки лишь весьма приблизительно — например, «щипцы» в форме двух лопаточек, используемые для котлет, блинчиков и других аналогичных продуктов. В то же время к сервировочным ложкам в данном случае не относятся ложки для спагетти — их выделяют в отдельную категорию; да и раздаточные приборы для соуса тоже нередко отделяют от сервировочных ложек общего назначения, невзирая на сходство конструкции. О том и другом см. соответствующие пункты.