Кувшины фарфоровые

Фарфор

— тонкостенная, плотная керамика с непористой гладкой глазурью, нейтральная к вкусу и запахам и заметно лучше удерживающая тепло/прохладу, чем стекло; при этом фарфор легче и изящнее большинства «обычных» керамик. От керамики типа фаянса или каменной массы фарфор отличается более мелкой структурой, меньшей пористостью и гладкостью глазури, поэтому меньше впитывает пигменты и запахи, лучше подходит для молока, компотов, лимонада и травяного чая; взамен он более колкий при ударах и хуже переносит резкие перепады температур, требуя аккуратного прогрева/охлаждения и предпочтительно ручной мойки без абразивов. Непрозрачность делает его неидеальным для контролируемой декантации вина и наблюдения за осадком, зато фарфоровый кувшин с крышкой и силиконовым уплотнителем удобен для хранения напитков в холодильнике и сервировки на столе, когда важны уют, стабильная температура и «чистый» вкус.