Графины

Графины

— традиционный графин (штоф) имеет вид толстостенной бутылки (округлой, квадратной, гранёной и т.п.) с узким высоким горлышком и стеклянной пробкой; впрочем, современные графины могут и несколько отличаться от этого. В любом случае такой сосуд предназначен прежде всего для подачи либо недлительного хранения крепких алкогольных напитков, реже — вина. Узкое горлышко позволяет наливать содержимое небольшими порциями, а пробка хотя и не закрывается герметично, однако вполне эффективно препятствует испарению. Впрочем, выпускаются и модели без пробки — они, к примеру, часто используются в барах и ресторанах, где содержимое поданного на стол графина разливается и выпивается довольно быстро, и пробка при этом только мешала бы.

Ещё одна разновидность графинов — сосуды с относительно широким горлышком, предназначенные в основном для безалкогольных напитков. Впрочем, этот вариант особого распространения не получил.