— устройства для изготовления пасты и сопутствующих блюд из теста. Такие машинки позволяют раскатывать, нарезать и формировать различные виды макаронных изделий: спагетти, фетучини, тальятелле, листов для лазаньи и даже равиоли (при использовании специализированных насадок). Существуют как ручные модели, так и электрические машины для изготовления пасты. Устройства ручного принципа действия обычно состоят из валиков для раскатывания теста и режущих насадок для его нарезки на требуемые формы. Валики приводятся во вращение специальной ручкой, а зазор между ними может регулироваться, что позволяет раскатывать тесто различной толщины. В машинках с электроприводом все процессы автоматизированы и требуют минимум вмешательств. Продвинутые модели и вовсе могут иметь функцию замешивания теста.
