— кондитерские термометры предназначены для точного измерения температуры при готовке сладостей (карамели, ириса, шоколада и т.п.). Они особенно полезны при варке сахара, поскольку температура сильно влияет на консистенцию и текстуру кондитерских изделий. В эту же категорию отнесены специализированные термометры для взбивания молока и приготовления кофейно-молочных напитков.
