Лопатки-мешалки

— представляет собой достаточно толстый закольцованный прут с перегородкой по центру. Насадки этого типа предназначены для замеса теста, а также перемешивания вязких масс и жидких консистенций. Могут устанавливаться на планетарный или классический миксер. Чаще всего изготавливаются из пищевой стали, но встречаются мешалки и с силиконовой рабочей частью (гибкие).