Высота лотка
Размер одного лотка сушилки в высоту. В моделях, где вместо отдельных лотков предусматривается общая рабочая камера со съемными полочками, указывается расстояние между двумя соседними полочками.
От этого размера зависит прежде всего толщина отдельных кусочков овощей, фруктов и т. п., которые можно поместить в устройство. При этом стоит учитывать, что содержимое не должно плотно заполнять лоток — между продуктами и «потолком» должно оставаться пространство хотя бы в пару миллиметров. Отметим также, что в некоторых моделях в данном пункте может указываться два значения высоты — например, «15 – 25 мм». Это значит, что размер лотков можно менять, подстраивая их под особенности ситуации; обычно речь идет о выборе между двумя стандартными вариантами высоты (в нашем примере — 15 мм и 25 мм).
Материал лотков
Материал, из которого выполнены комплектные лотки сушилки.
—
Пластик. Недорогой, но в то же время весьма практичный материал. По прочности и общей надежности пластик уступает металлу, однако при нормальном использовании сушилки эта разница незаметна. Кроме того, если подобные лотки выполнены в виде полноценных отсеков — их стенки можно сделать прозрачными, дабы можно было наблюдать за содержимым, не прерывая процесса и не сбивая температурного режима. Правда, прозрачные стенки постепенно мутнеют из-за низкой стойкости пластика к царапинам — однако нужно немало времени, чтобы этот момент стал доставлять серьезные неудобства. В свете этого большинство современных сушилок используют именно пластиковые лотки.
—
Нержавеющая сталь. Главными преимуществами металлических лотков считаются прочность и стойкость к перегреву. С другой стороны, на практике эти преимущества довольно редко оказываются значимыми, а сама сталь обходится заметно дороже пластика Кроме того, если металлические лотки выполнены в виде отдельных отсеков — они непрозрачны, и для проверки состояния продуктов придется открывать эти отсеки, снижая температуру и нарушая процесс. Для моделей с задним расположением вентилятора (см. выше) этот момент не актуален — в них обычно предусматривается прозрачная дверца; однако такие устройства недешевы. В свете этого данный материал лотков в наше время встречается редко — в основном среди д
...овольно продвинутых сушилок.
